Badanie Healthynsect dotyczące wzrostu dziecka i interwencji zdrowotnych (HEALTHYNSECT)

Niedożywienie we wszystkich formach jest nadal powszechne w miejscach o ograniczonych zasobach, spowodowanych niską jakością diety, praktykami przygotowywania i karmienia żywności, w tym higieną. Nieleczone niedożywienie we wczesnym dzieciństwie pozbawia dziecko możliwości życia w pełni, zwiększając podatność na infekcje wieku dziecięcego i zagraża życiu. Owady są obecnie przedmiotem zainteresowania w łagodzeniu niedożywienia ze względu na ich gęstość energetyczną, wysoką zawartość białka, witamin i mikroelementów (żelazo, cynk). Świerszcze pozytywnie wspierają wzrost probiotyków (Bifidobacterium animalis), które wspierają zdrowie jelit, zwiększając wchłanianie składników odżywczych i zmniejszając ogólnoustrojowe stany zapalne. Potwierdzono, że pojedyncze interwencje żywieniowe są mniej skuteczne w ograniczaniu niedożywienia i zahamowania wzrostu, a połączenie interwencji ukierunkowanych na odżywianie i uwzględniających odżywianie daje lepsze wyniki. Pomimo uznania wartości odżywczej owadów i wkładu świerszcza w poprawę zdrowia jelit, istnieje niewiele dowodów na korzyści płynące z uzupełniającej żywności opartej na świerszczu w zmniejszaniu zahamowania wzrostu u niemowląt i małych dzieci. To badanie ma na celu określenie wpływu integracji dwóch interwencji żywieniowych (owsianka wzbogacona świerszczami z edukacją żywieniową) na wzrost niemowląt i małych dzieci (stan karłowatości) oraz zdrowie jelit na obszarach wiejskich w Kenii; Okręg Alego Usonga w hrabstwie Siaya. Badanie opiera się na schemacie czynnikowym 2x2 wśród niemowląt w wieku 6 miesięcy i ma na celu ocenę głównego i połączonego wpływu dwóch interwencji (edukacja żywieniowa i owsianka wzbogacona świerszczem) na zahamowanie wzrostu i zdrowie jelit niemowląt i małych dzieci. Badanie składa się z czterech ramion, a mianowicie: grupy kontrolnej (CA), w której uczestnicy badania otrzymują standardową opiekę składającą się z supercereal Corn Soy Blend Plus (CSB+) w ilościach dostosowanych do wieku, grupy żywienia wzbogaconego (ENA), w której otrzymują ulepszoną żywność uzupełniającą wzbogacone o krykieta i zoptymalizowane pod kątem wszystkich korzyści płynących z gry w krykieta w ilościach dostosowanych do wieku, ramię edukacji żywieniowej (NEdA), w którym otrzymują edukację żywieniową oraz połączoną edukację żywieniową i wzbogacone odżywianie (CEdNA). Wymagana wielkość próby (na podstawie następujących parametrów: liczba grup: = 4, wielkość efektu = 0,2, poziom istotności = 0,05, moc testu = 80%) to 70 uczestników badania na ramię badania, co daje łącznie 280.