健康な昆虫の子供の成長と健康介入研究 (HEALTHYNSECT)

あらゆる形態の栄養失調は、食事の質、食事の準備、衛生状態を含む給餌慣行の低さに起因して、資源が限られた環境で依然として蔓延しています。 幼児期の栄養失調を治療しないと、小児感染症にかかりやすくなり、子どもの可能性を最大限に発揮できなくなり、生命が脅かされます。 昆虫は、そのエネルギー密度、高タンパク質、ビタミン、微量栄養素（鉄、亜鉛）により、栄養失調の緩和に現在注目されています。 コオロギはプロバイオティクス (ビフィドバクテリウム アニマリス) の増殖を積極的にサポートし、腸の健康をサポートして栄養素の吸収を高め、全身の炎症を軽減します。 単独の栄養介入は、特に栄養失調と発育阻害の軽減には効果が低く、栄養に特化した介入と栄養に配慮した介入を組み合わせることでより良い結果が得られることが確認されています。 昆虫の栄養価と腸の健康改善に対するコオロギの貢献は認識されているにもかかわらず、乳児や幼児の発育阻害を軽減する上でコオロギベースの補完食の利点に関する証拠は限られています。 この研究は、ケニアの農村地域における乳児および幼児の成長（発育阻害状態）と腸の健康に対する 2 つの栄養介入（コオロギ強化粥と栄養教育）の統合の効果を測定することを目的としています。シアヤ郡のアレゴ・ウソンガ準郡。 この研究は生後6か月の乳児を対象とした2x2要因計画に基づいており、乳児と幼児の発育阻害と腸の健康に対する2つの介入（栄養教育とコオロギ強化粥）の主な効果と複合効果を評価することを目標としている。 この研究には 4 つの部門があります。すなわち、研究参加者が年齢に応じて調整された量のスーパーシリアル コーン ソイ ブレンド プラス (CSB+) からなる標準ケアを受けるコントロール アーム (CA)、改良された補完食品を受ける強化栄養アーム (ENA) です。コオロギを強化し、年齢に応じて調整された量でコオロギのすべての利点を最適化した栄養教育部門（NEdA）で栄養教育を受け、複合栄養教育と強化栄養（CEdNA）を実施します。 必要なサンプル サイズ (次のパラメータに基づく: グループ数: = 4、効果量 = 0.2、有意水準 = 0.05、検定力 = 80%) は、研究群あたり 70 人の研究参加者で、合計 280 人になります。