Healthynsect Исследование роста детей и медицинских вмешательств (HEALTHYNSECT)

Недоедание во всех его формах по-прежнему распространено в условиях ограниченных ресурсов, что обусловлено низким качеством рациона питания, методами приготовления пищи и кормления, включая гигиену. Невылеченное недоедание в раннем детстве лишает ребенка полноценной жизни, повышая восприимчивость к детским инфекциям и угрожая жизни. В настоящее время насекомые представляют интерес для облегчения недоедания из-за их энергетической плотности, высокого содержания белка, витаминов и микроэлементов (железо, цинк). Сверчки положительно способствуют росту пробиотиков (Bifidobacterium animalis), которые поддерживают здоровье кишечника, улучшая усвоение питательных веществ и уменьшая системное воспаление. Подтверждено, что отдельные вмешательства в области питания менее эффективны в снижении недоедания и, в частности, задержки роста, а сочетание вмешательств, ориентированных на питание и связанных с питанием, дает лучшие результаты. Несмотря на признание питательной ценности насекомых и вклада сверчков в улучшение здоровья кишечника, существует ограниченное количество данных о пользе прикорма на основе сверчков в снижении задержки роста у младенцев и детей младшего возраста. Это исследование направлено на определение влияния объединения двух вмешательств в области питания (каши, обогащенной сверчками, и обучения правильному питанию) на рост детей грудного и раннего возраста (задержка роста) и здоровье кишечника в сельских районах Кении; Подокруг Алего Усонга в округе Сиая. Исследование основано на факторном дизайне 2x2 среди младенцев в возрасте 6 месяцев и направлено на оценку основного и комбинированного эффекта двух вмешательств (обучение правильному питанию и каша, обогащенная сверчками) на задержку роста у младенцев и детей младшего возраста и здоровье кишечника. Исследование состоит из четырех групп, а именно: контрольная группа (CA), в которой участники исследования получают стандартную помощь, включающую суперзерновые смеси кукурузы и сои плюс (CSB+) в количествах, скорректированных с учетом возраста, группа обогащенного питания (ENA), где они получают улучшенный прикорм. обогащены сверчками и оптимизированы для использования всех преимуществ сверчка в количествах с поправкой на возраст, группа обучения питанию (NEdA), где они получают образование в области питания, и комбинированное образование в области питания и обогащенное питание (CEdNA). Требуемый размер выборки (на основе следующих параметров: количество групп: = 4, размер эффекта = 0,2, уровень значимости = 0,05, мощность теста = 80%) составляет 70 участников исследования на группу исследования, что в сумме дает 280 человек.