Mango w celu zmniejszenia markerów ryzyka kardiometabolicznego

Choroby układu krążenia (CVD) są główną przyczyną zgonów w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Do czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych zalicza się otyłość, wysokie stężenie cholesterolu w lipoproteinach o małej gęstości (LDL), cholesterolu, trójglicerydów i cholesterolu całkowitego w surowicy, a także niskie stężenie lipoprotein o dużej gęstości w surowicy. Cholesterol HDL. Nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi) jest dodatkowym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Strategie dietetyczne mające na celu zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych obejmują spożywanie odpowiedniej ilości owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Niewiele jest jednak opublikowanych badań dotyczących wpływu określonych produktów spożywczych na czynniki ryzyka CVD. Jednym z takich przykładów są mango; istnieją badania na myszach, ale brakuje badań klinicznych na ludziach dotyczących wpływu spożycia mango na zmniejszenie czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego celem proponowanego badania będzie sprawdzenie, czy spożycie mango obniża czynniki ryzyka chorób układu krążenia u osób z nadciśnieniem i/lub dyslipidemią. Hipoteza jest taka, że ​​spożycie mango obniży cholesterol LDL, cholesterol VLDL, trójglicerydy, cholesterol całkowity, masę ciała i ciśnienie krwi, a zwiększy cholesterol HDL. Proponowane badanie zostanie przeprowadzone według randomizowanego, kontrolowanego i krzyżowego projektu. Pobieranie krwi będzie przeprowadzane na początku badania, po 8 tygodniach i na końcu każdego leczenia dietetycznego w Studenckim Centrum Zdrowia na Politechnice Kalifornijskiej w Pomona. Ponadto zostaną wykonane pomiary wzrostu, masy ciała i ciśnienia krwi. Następnie dla każdego uczestnika zostaną wygenerowane panele lipidowe, a osoby z dyslipidemią i/lub nadciśnieniem będą spożywać 1 szklankę wafli mango lub wanilii (kontrola izokaloryczna) dziennie przez 16 tygodni. Po 4-tygodniowym okresie wymywania pacjenci będą przyjmować inną kurację dietetyczną przez 16 tygodni. Dwukierunkowa, powtarzana analiza pomiarów Analiza wariancji (ANOVA), po której nastąpi analiza post hoc najmniejszej znaczącej różnicy (LSD), zostanie zastosowana w celu ustalenia, czy istnieją znaczące różnice w czynnikach ryzyka chorób układu krążenia pomiędzy dietą mango i dietą waflową. Ponadto uczestnicy przeprowadzą dwa 24-godzinne wycofania w tygodniu poprzedzającym każdą wizytę w laboratorium. Oczekuje się, że spożycie mango obniży poziom cholesterolu LDL, cholesterolu VLDL, trójglicerydów, cholesterolu całkowitego, masy ciała i ciśnienia krwi oraz zwiększy poziom cholesterolu HDL w porównaniu z dietą opłatkową. Proponowane badanie będzie pierwszym, które określi korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia mango u ludzi.