Mangos para reducir los marcadores de riesgo cardiometabólico

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte en los Estados Unidos y en todo el mundo. Los factores de riesgo de ECV incluyen obesidad, altas concentraciones séricas de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), colesterol de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), triglicéridos y colesterol total, así como bajas concentraciones séricas de lipoproteínas de alta densidad ( Colesterol HDL. La hipertensión (presión arterial alta) es un factor de riesgo adicional de ECV. Las estrategias dietéticas para reducir el riesgo de ECV incluyen consumir cantidades adecuadas de frutas, verduras y cereales integrales. Sin embargo, hay investigaciones limitadas publicadas sobre los efectos de alimentos específicos sobre los factores de riesgo de ECV. Un ejemplo de ello son los mangos; Hay estudios en murinos, pero hay escasez de investigaciones de ensayos clínicos en humanos sobre los efectos del consumo de mango en la disminución de los factores de riesgo de ECV. Por lo tanto, el objetivo de este estudio propuesto examinará si el consumo de mango reduce estos factores de riesgo de ECV en personas con hipertensión y/o dislipidemia. La hipótesis es que el consumo de mango disminuirá el colesterol LDL, el colesterol VLDL, los triglicéridos, el colesterol total, el peso corporal y la presión arterial, y aumentará el colesterol HDL. Este estudio propuesto seguirá un diseño cruzado, controlado y aleatorio. Las extracciones de sangre se realizarán al inicio del estudio, después de 8 semanas y al final de cada tratamiento dietético, en los Servicios de Salud Estudiantil de la Universidad Politécnica del Estado de California, Pomona. Además, se tomarán medidas de altura, peso corporal y presión arterial. Posteriormente, se generarán paneles de lípidos para cada participante, y aquellos con dislipidemia y/o hipertensión consumirán 1 taza de obleas de mango o vainilla (control isocalórico) por día durante 16 semanas. Después de un período de lavado de 4 semanas, los sujetos consumirán el otro tratamiento dietético durante 16 semanas. Se utilizará un análisis de varianza (ANOVA) de medidas repetidas bidireccionales, seguido de un análisis post-hoc de diferencia mínima significativa (LSD), para determinar si existen diferencias significativas en los factores de riesgo de ECV entre las dietas de mango y obleas. Además, los participantes completarán dos recordatorios de 24 horas durante la semana anterior a cada visita al laboratorio. Se espera que el consumo de mangos disminuya el colesterol LDL, el colesterol VLDL, los triglicéridos, el colesterol total, el peso corporal y la presión arterial, y aumente el colesterol HDL en comparación con la dieta de oblea. Este estudio propuesto será el primero en determinar los beneficios para la salud cardiovascular del consumo de mango en humanos.