Mango for å redusere kardiometabolske risikomarkører

Kardiovaskulær sykdom (CVD) er den ledende dødsårsaken i USA og over hele verden. Risikofaktorer for CVD inkluderer fedme, høye serumkonsentrasjoner av low-density lipoprotein (LDL) kolesterol, svært lav-density lipoprotein (VLDL) kolesterol, triglyserider og totalkolesterol, samt lave serumkonsentrasjoner av high-density lipoprotein ( HDL) kolesterol. Hypertensjon (høyt blodtrykk) er en ekstra risikofaktor for CVD. Kostholdsstrategier for å redusere risikoen for CVD inkluderer inntak av tilstrekkelige mengder frukt, grønnsaker og fullkorn. Imidlertid er det begrenset publisert forskning angående effekten av spesifikke matvarer på CVD-risikofaktorer. Et slikt eksempel er mango; det er murine studier, men det er en mangel på human klinisk studie forskning på effekten av mango forbruk på å redusere risikofaktorene for CVD. Derfor vil målet med denne foreslåtte studien undersøke om mangoforbruk senker disse CVD-risikofaktorene hos personer med hypertensjon og/eller dyslipidemi. Hypotesen er at mangoforbruk vil redusere LDL-kolesterol, VLDL-kolesterol, triglyserider, totalkolesterol, kroppsvekt og blodtrykk, og øke HDL-kolesterol. Denne foreslåtte studien vil følge et randomisert, kontrollert, cross-over-design. Blodprøver vil bli utført ved baseline, etter 8 uker, og ved slutten av hver diettbehandling, ved Student Health Services ved California State Polytechnic University, Pomona. I tillegg vil det bli tatt målinger av høyde, kroppsvekt og blodtrykk. Deretter vil lipidpaneler genereres for hver deltaker, og de med dyslipidemi og/eller hypertensjon vil konsumere enten 1 kopp mango- eller vaniljewafere (isokalorisk kontroll) per dag i 16 uker. Etter en 4-ukers utvaskingsperiode vil forsøkspersonene innta den andre diettbehandlingen i 16 uker. Toveis gjentatte tiltak Variansanalyse (ANOVA), etterfulgt av minste signifikante forskjell (LSD) post-hoc-analyse, vil bli brukt for å avgjøre om det er signifikante forskjeller i CVD-risikofaktorer mellom mango- og waferdiettene. Videre vil deltakerne gjennomføre to 24-timers tilbakekallinger i løpet av uken før hvert laboratoriebesøk. Det forventes at inntak av mango vil redusere LDL-kolesterol, VLDL-kolesterol, triglyserider, totalkolesterol, kroppsvekt og blodtrykk, og øke HDL-kolesterol sammenlignet med wafer-dietten. Denne foreslåtte studien vil være den første som bestemmer de kardiovaskulære helsemessige fordelene ved mangoforbruk hos mennesker.