O efeito do ácido láurico dietético na produção do ligante LRH-1, dilauroilfosfatidilcolina (DLauricPC)

Uma espécie de fosfatidilcolina enriquecida com ácido láurico nas posições sn-1 e sn-2, dilauroilfosfatidilcolina (DLPC), foi recentemente identificada como um ligante para o receptor nuclear, homólogo do receptor hepático-1 (LRH-1). LRH-1 tem papéis notáveis ​​na regulação do metabolismo de esteróis, com impactos a jusante na capacidade reprodutiva, produção de ácidos biliares, metabolismo da glicose e proliferação celular. A manipulação da atividade de LRH-1 via ligação e ativação indutora de ligante tem o potencial de atuar como uma terapia em certos distúrbios metabólicos, como diabetes tipo 2. Até o momento, o ligante LRH-1, DLPC, não foi relatado in vitro ou in vivo, e ainda não foi indexado no Human Metabolomics Database, sugerindo que seu potencial terapêutico é limitado à administração farmacológica. A próxima pesquisa inédita dos pesquisadores testou a hipótese de que a falta de DLPC em sistemas fisiológicos resulta de insuficiência de substrato e observou que o consumo de ácido láurico na dieta facilita a produção de DLPC em modelos animais e a adição de ácido láurico ao meio de cultura de células adicionalmente leva à sua produção. Uma única gavagem aguda de óleo de coco resulta na produção de DLPC no intestino e exportação no soro 1-2 horas após a gavagem. Para estender este trabalho aos seres humanos, os pesquisadores estão realizando um estudo agudo, randomizado e cruzado de consumo dietético de ácido láurico. Este ensaio de intervenção visa determinar se o ácido láurico dietético, na forma de óleo de coco (49% de ácido láurico), pode facilitar a produção de DLPC em humanos. Os pesquisadores levantaram a hipótese de que o consumo de um único shake de café da manhã contendo óleo de coco resultará em DLPC no soro pós-prandial. Os participantes serão convidados para a Unidade de Pesquisa Metabólica Humana da Cornell University (HMRU) em 2 ocasiões distintas para consumir 1 de 2 shakes de café da manhã , entregues em ordem aleatória. Os shakes serão feitos com 2 colheres de sopa de azeite (controle) ou óleo de coco (intervenção). Os participantes chegarão ao HMRU em jejum e fornecerão uma amostra de sangue basal, antes do consumo do shake matinal; 2, 4 e 6 horas após a refeição, os participantes fornecerão amostras de sangue adicionais. Antes e durante o estudo, os participantes serão solicitados a evitar o consumo de óleos tropicais. O ácido láurico é tipicamente um componente mínimo da dieta comum, embora ingestões substanciais possam ocorrer com o consumo de óleos tropicais, como óleo de coco ou óleo de palmiste. O ácido láurico é considerado um dos três principais ácidos graxos saturados hipercolesterolêmicos e atualmente não é recomendado para constituir um componente importante da dieta; os participantes para os quais uma dieta para redução do colesterol é recomendada não poderão se inscrever no estudo.