O efeito de saciedade após o Okara em comparação com a ingestão de mingau
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Este será um projeto cego simples e cruzado. A população do estudo incluirá 10 indivíduos. Os pacientes serão aleatoriamente designados para receber uma das duas refeições, 48 gramas de Okara ou 40 gramas (valor calórico semelhante) semolina em duas ocasiões (duas visitas). Após a alimentação, o sujeito permanecerá em um quarto fechado, sem vigilância ou qualquer irritação. Após três horas, o paciente preencherá um questionário VAS e receberá uma refeição padrão. A refeição será pesada antes e depois.
Okara é um produto de soja de grau alimentício extraído com água natural, contém aproximadamente 35% de proteína (mfb) e cerca de 43% de fibras dietéticas.
Tipo de estudo
Inscrição (Antecipado)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
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Tel Aviv, Israel
- Tel Aviv Medical Center
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- voluntários saudáveis
- Idade 20-65 anos
- Consentimento informado por escrito
Critério de exclusão:
- História da cirurgia gastrointestinal
- Em uso de medicamentos que possam influenciar o esvaziamento gástrico ou medicamentos para perda de peso
- Paciente em tratamento com IBP, bloqueadores H2 ou medicação para perda de peso
- Alergias conhecidas à soja
- Gravidez ou amamentação
- Fumar
- Atletas
- Síndrome metabólica ou diabetes mellitus
- História familiar de síndrome metabólica ou diabetes mellitus
- Perda de peso > 2 kg durante dois meses antes do estudo
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
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Examinar o efeito de saciedade após 48 gramas de Okara em comparação com 40 gramas de mingau.
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Antecipado)
Conclusão do estudo (Antecipado)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- TASMC-10-NV-016-CTIL
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