Consumo de nozes para reduzir a adiposidade abdominal

Um fator importante que contribui para o aumento da circunferência da cintura dos jovens adultos dos EUA é o aumento do comportamento de comer lanches. Tanto a frequência de lanchar durante o dia quanto a porcentagem de adultos que se dedicam a lanchar aumentaram; dados nacionais indicam que os lanches compreendem 15-25% da ingestão calórica diária total de adultos jovens e de meia-idade. Infelizmente, os lanches típicos atuais são ricos em energia, proporcionando alta ingestão de carboidratos e açúcares, ao contrário das nozes que são ricas em nutrientes. Em trabalhos anteriores com adultos de meia-idade, os pesquisadores descobriram que consumir nozes diariamente como lanches entre as refeições por um período de 16 semanas reduziu significativamente a gordura intra-abdominal (visceral) e a circunferência da cintura, o que foi associado a perfis alterados de ácidos graxos plasmáticos. e maiores taxas de oxidação de ácidos graxos. Com base em descobertas anteriores, os pesquisadores propõem determinar se o consumo de nozes mistas como substituto de lanches ricos em carboidratos típicos reduz a obesidade abdominal e a circunferência da cintura em millennials em risco de MetS. A hipótese abrangente, baseada em dados preliminares significativos, é que a quantidade e a função metabólica da gordura abdominal é um fator intermediário chave pelo qual o maior consumo de nozes reduz o armazenamento de lipídios ectópicos (incluindo o acúmulo de gordura intra-abdominal [visceral]), melhora metabolismo de ácidos graxos e lipoproteínas, reduz a inflamação sistêmica e a resistência à insulina e, portanto, reduz o risco de MetS em indivíduos da geração do milênio. A hipótese será testada determinando-se: 1) o efeito do consumo diário de castanhas de caju durante 16 semanas sobre a circunferência da cintura e a quantidade de gordura abdominal (subcutânea e visceral); 2) o efeito do consumo de nozes mistas como lanches diários por 16 semanas nos perfis de ácidos graxos circulantes, tolerância à glicose e resistência à insulina, lipídios e lipoproteínas circulantes e marcadores circulantes de inflamação; e 3) o efeito do consumo de nozes mistas como lanches diários por 16 semanas na expressão do tecido abdominal de genes que regulam a inflamação, resistência à insulina e mediadores cardiometabólicos do risco de MetS.