Влияние сывороточного протеина на футбольные результаты

Обоснование: Во время упражнений расщепление белка в мышцах больше, чем синтез белка. Этот отрицательный баланс мышечного белка приводит к повышенному повреждению мышц и, таким образом, к снижению восстановления мышечной ткани. Чтобы достичь положительного баланса мышечного белка и уменьшить повреждение мышц, многие спортсмены используют белки. У профессиональных футболистов значительная нагрузка приходится на опорно-двигательный аппарат. Время восстановления часто слишком короткое для этих игроков, чтобы восстановить гомеостаз, что приводит к катаболическим процессам. Это увеличивает количество игровых ошибок и приводит к потере концентрации. Поэтому для профессиональной футбольной команды очень важно быть в оптимальной форме, а быстрое восстановление после тренировки желательно для достижения максимальной производительности. Считается, что добавки с сывороточными белками поддерживают это.

Цель: оценить, приведет ли послетренировочный прием сывороточного протеина к лучшему восстановлению мышц, чем прием углеводов, у голландских футболистов в возрасте от 15 до 18 лет.

Дизайн исследования: двойное слепое рандомизированное контролируемое перекрестное исследование.

Исследуемая группа: здоровые футболисты из групп A и B рейтинга AJAX в возрасте от 15 до 18 лет.

Вмешательство: пищевая добавка, содержащая либо сывороточные протеины, либо изокалорийное углеводное плацебо. Каждая добавка будет вводиться в течение 2 недель, разделенных 7-дневным периодом вымывания. Порядок лечения будет назначен случайным образом.

Основные параметры исследования: Основным параметром исследования будет оценка уровня 2 теста прерывистого восстановления Йо-йо и теста вертикального прыжка. Очки будут оценивать способность футболиста многократно выполнять интенсивные упражнения и его способность восстанавливаться после этого упражнения.