Einfluss von Molkenprotein auf die Fußballleistung

Begründung: Während des Trainings ist der Proteinabbau in den Muskeln größer als die Proteinsynthese. Diese negative Muskelproteinbilanz führt zu einer erhöhten Muskelschädigung und dadurch zu einer verringerten Muskelgeweberegeneration. Um eine positive Muskelproteinbilanz zu erreichen und Muskelschäden zu reduzieren, greifen viele Sportler auf Proteine ​​zurück. Bei Profi-Fußballspielern kommt es zu einer erheblichen Belastung des Bewegungsapparates. Die Erholungszeit dieser Spieler ist oft zu kurz, um die Homöostase wiederherzustellen, was zu katabolen Prozessen führt. Dies erhöht die Spielfehler und führt zu Konzentrationsschwächen. Daher ist es für eine professionelle Fußballmannschaft von großer Bedeutung, in optimaler Verfassung zu sein und eine schnelle Erholung nach dem Training ist wünschenswert, um maximale Leistung zu erbringen. Eine Ergänzung mit Molkenproteinen soll dies unterstützen.

Ziel: Beurteilung, ob eine Nahrungsergänzung mit Molkenprotein nach dem Training bei niederländischen Fußballspielern im Alter zwischen 15 und 18 Jahren zu einer besseren Muskelregeneration führt als eine Nahrungsergänzung mit Kohlenhydraten.

Studiendesign: Eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Cross-Over-Studie.

Studienpopulation: Gesunde Fußballspieler der A- und B-Auswahl von AJAX im Alter zwischen 15 und 18 Jahren.

Intervention: Ergänzung, die entweder Molkenproteine ​​oder ein isokalorisches Kohlenhydrat-Placebo enthält. Jedes Nahrungsergänzungsmittel wird 2 Wochen lang verabreicht, getrennt durch eine 7-tägige Auswaschphase. Die Behandlungsreihenfolge wird nach dem Zufallsprinzip vergeben.

Hauptparameter der Studie: Die Hauptparameter der Studie sind der Yo-Yo Intermittent Recovery Test Level 2 Score und der Vertical Jump Test. Die Ergebnisse bewerten die Fähigkeit des Fußballspielers, wiederholt intensive Übungen durchzuführen, und sein Potenzial, sich von dieser Übung zu erholen.