Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Потребление апельсинового сока, метаболизм глюкозы и антиоксидантный статус

22 апреля 2017 г. обновлено: University of Hohenheim

Влияние потребления апельсинового сока на гомеостаз глюкозы и антиоксидантный статус у здоровых людей

Цель исследования - изучить влияние потребления апельсинового сока (во время еды или между приемами пищи), а также потребления сахаросодержащих напитков (SSB) (между приемами пищи) на гомеостаз глюкозы и антиоксидантный статус.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Продолжительность исследования составляет 3 раза по три недели, включая одну неделю вымывания, за которой следуют две недели потребления сока/SSB в условиях свободного проживания.

В течение недель вымывания ограничивают потребление апельсинового сока или цитрусовых.

В течение недель вмешательства участников просят есть три раза в день без перекусов. Недели вмешательства: (i) потребление апельсинового сока во время еды, (ii) потребление апельсинового сока между приемами пищи и (iii) потребление SSB между приемами пищи. Ежедневное потребление энергии с апельсиновым соком/SSB составляет 20% от индивидуальной потребности в энергии. Дополнительные калорийные напитки (ССБ, сок, кофе с сахаром/молоком, алкоголь) не допускаются. В начале и в конце каждой фазы вмешательства оценивают чувствительность к инсулину и антиоксидантный статус.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

26

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Германия
      • Stuttgart, Германия, 70599
        • Institute of Nutritional Medicine, University of Hohenheim

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 20 лет до 45 лет (Взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • здоровый

Критерий исключения:

  • регулярное употребление медикаментов,
  • курение,
  • хроническое заболевание,
  • веганская/вегетарианская диета,
  • непереносимость фруктозы,
  • нерегулярное пищевое поведение (менее 3 приемов пищи в день)

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Нерандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Апельсиновый сок во время еды
Влияние потребления апельсинового сока при трехразовом приеме пищи (без перекусов) на метаболизм глюкозы и антиоксидантный статус
Диетическая добавка: Апельсиновый сок во время еды
апельсиновый сок (20% потребности в энергии в день)
Экспериментальный: Апельсиновый сок между приемами пищи
Влияние потребления апельсинового сока между тремя приемами пищи в день (без перекусов) на метаболизм глюкозы и антиоксидантный статус
Диетическая добавка: Апельсиновый сок между приемами пищи
апельсиновый сок (20% потребности в энергии в день)
Экспериментальный: Подслащенный сахаром напиток между приемами пищи
Влияние потребления подслащенных сахаром напитков между тремя приемами пищи в день (без перекусов) на метаболизм глюкозы и антиоксидантный статус
Диетическая добавка: Подслащенный сахаром напиток между приемами пищи
Подслащенный сахаром напиток (20% потребности в энергии в день)

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
изменения дневной гликемии между периодами до и после вмешательства
Временное ограничение: две недели
измеряется с помощью непрерывного мониторинга уровня глюкозы [мг/дл]
две недели

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
изменения мочевой кислоты между периодами до и после вмешательства
Временное ограничение: две недели
измеряется по уровню мочевой кислоты в сыворотке [мг/дл]
две недели
изменения чувствительности к инсулину между периодами до и после вмешательства
Временное ограничение: две недели
измеряется с помощью «индекса Мацуда» по данным перорального теста на толерантность к глюкозе
две недели
изменения антиоксидантного статуса между периодами до и после вмешательства
Временное ограничение: две недели
измеряется по уровню витамина С в крови [мг/л]
две недели

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Hohenheim

Следователи

  • Главный следователь: Anja Bosy-Westphal, Prof PhD, University of Hohenheim, Stuttgart, Germany

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 апреля 2016 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 декабря 2016 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 декабря 2016 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

2 ноября 2016 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

22 ноября 2016 г.

Первый опубликованный (Оценивать)

28 ноября 2016 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

25 апреля 2017 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

22 апреля 2017 г.

Последняя проверка

1 апреля 2017 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Другие идентификационные номера исследования

  • OrangeJuice

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕТ

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Здоровый

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Nigeria

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться