Исследование влияния флаванола какао на познание, оцененное онлайн (COSMOS-Web)

Цель веб-исследования COSMOS — определить, влияет ли диетическое вмешательство с использованием экстракта какао, содержащего флавонолы, на когнитивные функции у пожилых людей (60+). Исследование будет проводиться среди 4000 участников исследования COSMOS (NCT02422745). Недавняя работа исследователей (Sloan et al., Представлено) показала, что потребление флаванола какао в течение 12 недель приводило к улучшению немедленного припоминания в задаче на вербальную память ModRey у здоровых пожилых людей.

В COSMOS Web исследователи проверяют влияние диетического вмешательства с использованием экстракта какао, содержащего флавонолы, на ряд связанных со старением когнитивных показателей, оцениваемых с помощью новой батареи онлайн-тестов на когорте пожилых участников. Изменение в ModRey (модифицированный слуховой вербальный обучающий тест) производительности немедленного припоминания в течение 1 года потребления экстракта какао будет нашим основным показателем результата. Вторичные конечные точки будут включать изменения в производительности ModRey через 2 и 3 года наблюдения, а также изменения в тестах производительности новой задачи распознавания объектов, исполнительной функции/рабочей памяти и пространственной памяти в 1, 2 и 3 года. годы наблюдения. В этом исследовании будет изучено, могут ли базовые показатели когнитивных функций и состояния питания предсказывать различные эффекты добавок экстракта какао. В этом исследовании также будет изучено влияние приема поливитаминов на первичные и вторичные результаты, отмеченные выше, и будет проверено, взаимодействует ли потребление поливитаминов с потреблением флаванола из экстракта какао для усиления или смягчения воздействия на когнитивные результаты. В подгруппе участников, оцененных лично, в этом исследовании будет изучено влияние потребления экстракта какао и изучены основные и взаимодействующие эффекты поливитаминов на когнитивные изменения, а также структуру и функции мозга, оцененные с помощью магнитно-резонансной томографии в течение 2-летнего периода.

Используя исследование COSMOS, в котором 21 442 пожилых взрослых участника были рандомизированы в группу приема экстракта какао и плацебо, исследовательская группа Brigham and Women's Hospital, которая проводит родительское исследование COSMOS, набирает около 4000 пожилых добровольцев для участия в COSMOS Web (данное исследование ) онлайн-батарея когнитивных тестов, разработанная командой Колумбийского университета. Эти 4000 участников пройдут начальную онлайн-оценку когнитивных функций и дополнительные оценки через один, два и три года наблюдения. Кроме того, около 200 участников программы COSMOS Web, проживающих в районе Бостона, пройдут стажировку в Центре клинических и трансляционных исследований в больнице Brigham and Women's Hospital. Во время этого визита они пройдут серию нейропсихологических тестов для сравнения своих результатов в Интернете. В этом исследовании будет изучено влияние диетических вмешательств с экстрактом какао и изучены основные и взаимодействующие эффекты приема поливитаминов на когнитивные изменения, а также структуру и функцию мозга, оцененные с помощью магнитно-резонансной томографии в течение 2-летнего периода.

После начала испытания COSMOS усовершенствованный метод анализа флаванолов какао был аккредитован AOAC International в качестве официального метода анализа первого действия (https://doi.org/10.1093/jaoacint/qsaa132). Этот обновленный метод основан на эталонном материале (RM8403), недавно стандартизированном и выпущенном в продажу Национальным институтом стандартов и технологий США. В то время как фактическое содержание флаванолов какао в эксперименте COSMOS оставалось неизменным на протяжении всего испытания, применение этого нового аналитического метода привело к ожидаемым изменениям в том, как теперь сообщается общее содержание флаванолов какао. Применяя AOAC 2020.05/RM8403 к вмешательству COSMOS, общее содержание флаванолов какао в вмешательстве COSMOS теперь составляет 500 мг/день. Информация о содержании (-)-эпикатехина осталась неизменной. Поэтому в дальнейшем мы будем применять AOAC 2020.05/RM8403 и сообщать, что в ходе вмешательства COSMOS было протестировано 500 мг флаванолов какао в день, включая 80 мг (-)-эпикатехина.