Пищевые биомаркеры саркопении

Саркопения увеличивает риск ряда вредных для здоровья состояний и представляет собой большие финансовые затраты для нашей системы здравоохранения. Среди госпитализированных пожилых людей те, у кого есть саркопения при поступлении, в 5 раз чаще несут более высокие расходы на госпитализацию, чем те, у кого ее нет. Рабочее определение саркопении определяется как соответствие всем следующим критериям: низкая мышечная сила, низкое количество или качество мышц и низкая физическая работоспособность. Для диагностики саркопении требуются методы, которые являются дорогостоящими и зависят от оператора. Простые измерения, такие как ИМТ, не обязательно выявляют саркопению. Важно отметить, что современные методы могут идентифицировать саркопению только после того, как произошло физическое/функциональное нарушение. Кинетика аминокислот в скелетных мышцах предсказывает здоровье и функциональность мышц. Изменение кинетики аминокислот приводит к снижению мышечной массы, качества и производительности. Реакция мышц на циркулирующие незаменимые аминокислоты (EAA) определяет кинетику аминокислот в мышцах. Таким образом, в этом исследовании предлагается охарактеризовать кинетику аминокислот в скелетных мышцах в ответ на воздействие EAA, т. е. тест на переносимость пероральных аминокислот (OATT), чтобы определить состояние здоровья мышц. По аналогии с пероральным тестом на толерантность к глюкозе (ОГТТ), используемым для характеристики изменений метаболизма глюкозы, предложенный ОАТТ представляет собой потенциально недорогое решение для классификации состояния скелетных мышц пациентов. Экстраполяцией этой работы является разработка простого аналитического инструмента, который даст клиницистам возможность различать изменения в кинетике мышечных аминокислот до потери функции.