Biomarcadores Nutricionais da Sarcopenia

A sarcopenia aumenta o risco de várias condições de saúde deletérias e representa um grande custo financeiro para nosso sistema de saúde. Entre os idosos hospitalizados, aqueles com sarcopenia na admissão têm 5 vezes mais chances de incorrer em custos hospitalares mais altos do que aqueles sem. A definição operacional de sarcopenia é definida como o atendimento de todos os critérios a seguir: baixa força muscular, baixa quantidade ou qualidade muscular e baixo desempenho físico. O diagnóstico de sarcopenia requer técnicas caras e dependentes do operador. Medidas simples, como o IMC, não identificam necessariamente a sarcopenia. É importante ressaltar que as técnicas atuais só podem identificar a sarcopenia após a ocorrência de um comprometimento físico/funcional. A cinética de aminoácidos do músculo esquelético prediz a saúde e funcionalidade muscular. A alteração da cinética dos aminoácidos leva a decréscimos na massa muscular, qualidade e desempenho. A resposta muscular aos aminoácidos essenciais circulantes (EAA) determina a cinética dos aminoácidos musculares. Assim, este estudo propõe caracterizar a cinética de aminoácidos do músculo esquelético a um desafio de EAA, ou seja, um teste oral de tolerância a aminoácidos (OATT), a fim de determinar o estado de saúde muscular. Análogo ao teste oral de tolerância à glicose (OGTT) usado para caracterizar alterações no metabolismo da glicose, o OATT proposto representa uma solução potencial de baixo custo para classificar a saúde do músculo esquelético dos pacientes. A extrapolação deste trabalho é o desenvolvimento de uma ferramenta analítica simples que forneceria aos clínicos a capacidade de discernir alterações na cinética de aminoácidos musculares antes de uma perda de função.