Пищевые добавки у пациентов с нервной анорексией (PEPTIDICAN21)

Экспериментальный: Олигомерная пищевая формула рука (Bi1 Peptidic)

Люди получат олигомерную пищевую формулу.

Другой: Экспериментальное лечение, олигомерная пищевая формула

Группа вмешательства будет получать олигомерную пищевую смесь (пептид Bi1 Adventia Pharma, Испания).

Другой: Стандартная рука

Люди получат стандартную питательную формулу.

Другой: Контроль лечения

Стандартная формула питания (изокалорийная и изопротеиновая по сравнению с экспериментальным вариантом).

Сравните пищеварительную переносимость олигомерной пищевой добавки по сравнению с полимерной пищевой добавкой в ​​группе пациентов с диагнозом нервной анорексии, находящихся под наблюдением отдела питания.

Различия в баллах опросника: «Опросник оценки желудочно-кишечных жалоб». Этот опросник оценивает наличие (и, при необходимости, степень) или отсутствие тошноты, рвоты, диареи, запоров, рефлюкса или изжоги. Каждый раздел имеет оценку от 0 до 10, которую пациент заполняет сам.

Оцените желудочно-кишечную переносимость пероральной пищевой добавки при однократном приеме по отношению к непрерывному приему в течение 4 недель.

Разница в баллах по опроснику «Опросник оценки желудочно-кишечных жалоб». Этот опросник оценивает наличие (и, при необходимости, степень) или отсутствие тошноты, рвоты, диареи, запоров, рефлюкса или изжоги. Каждый раздел имеет оценку от 0 до 10, которую пациент заполняет сам.

Сравните сенсорное восприятие полимерной пищевой добавки с олигомерной.

Изменение балла «Опросника органолептической оценки продукта». Он состоит из 11 пунктов, по которым оценивают, как пациент воспринимает органолептические показатели продукта и их удовлетворенность после его приема. Каждый пункт состоит из баллов от 0 до 10, которые пациент должен заполнить. Пункты могут относиться к положительным или отрицательным характеристикам продукта, поэтому уровень оценки в каждом из них может указывать на лучшие или худшие характеристики продукта в зависимости от рассматриваемой характеристики.

Сравните приверженность лечению у субъектов 2 группы.

Приверженность будет определяться ежедневной регистрацией процента, который они принимают от добавки.

Оценить потребление натуральной пищи больными 2 группы.

Диетический учет приема натуральной пищи на завтрак, полдник и обед у больных 2-й группы. Это будет сделано через программу DIESTAT. Будет определено общее количество калорий и процент макронутриентов.

Изменения в весе

Вес будет измеряться в кг

Изменение силы хвата рук.

Его определяют с помощью динамометра JAMAR. Берется среднее и максимальное значение трех измерений, выполненных на ведущей руке, и среднее и максимальное значение трех измерений, выполненных на недоминирующей руке. Снаружи измеряется в кг.

Изменение жировой массы

Определяется анализатором биоимпеданса AKERN и измеряется в кг

Изменение мышечной массы

Определяется биоимпедансометром AKERN и измеряется в кг

Изменение внеклеточной воды

Определяется анализатором биоимпеданса AKERN и измеряется в л

Изменение внутриклеточной воды

Определяется анализатором биоимпеданса AKERN и измеряется в л

Изменение фазового угла

Определяется анализатором биоимпеданса AKERN и измеряется в градусах угла

Изменение общей клеточной массы

Определяется анализатором биоимпеданса AKERN и измеряется в кг

Оценить влияние пероральных пищевых добавок на качество жизни пациента.

Изменения в баллах опросника «Опросник здоровья SF-12». Этот вопросник представляет собой адаптацию опросника SF-12 Health Survey, сделанного для Испании. SF-12 — это сокращенная версия опросника здоровья SF-36, предназначенная для использования там, где он слишком длинный. Предоставляет профиль состояния здоровья. Он состоит из 12 пунктов из 8 измерений SF-36: Физическая функция (2), Социальная функция (1), Физическая роль (2), Эмоциональная роль (2), Психическое здоровье (2), Жизнеспособность (1), Тело. боль (1), общее состояние здоровья (1). Варианты ответа образуют шкалы типа Лайкерта, которые оценивают интенсивность или частоту. Количество вариантов ответа колеблется от трех до шести в зависимости от пункта. Для каждого из 8 измерений элементы кодируются, добавляются и трансформируются по шкале от 0 (наихудшее состояние здоровья для этого измерения) до 100 (наилучшее состояние здоровья).

Изменения в привычках и стилях питания

Изменения в баллах теста «Экзамен на расстройство пищевого поведения-Q (EDE-Q)». Заполнение этой анкеты занимает около 10 минут. Он изучает объем и тяжесть характеристик, связанных с диагнозом расстройства пищевого поведения. Он включает 4 субшкалы: Ограничение-диета, Озабоченность едой, Озабоченность весом и Забота о фигуре. Включает определение термина «переедание» (например, «эпизоды, в которых вы съели ненормально большое количество пищи при данных обстоятельствах» и испытываете «потерю контроля» над едой). EDE-Q генерирует два типа данных: данные о частоте ключевых поведенческих особенностей расстройств пищевого поведения с точки зрения количества эпизодов поведения и подшкалы, отражающие тяжесть характеристик расстройств пищевого поведения. Более высокие баллы по глобальной шкале и подшкалам указывают на более проблемное пищевое поведение и отношение.

Оцените влияние пероральных пищевых добавок на депрессивные и тревожные симптомы пациента.

Изменения в баллах «Госпитальной шкалы тревоги и депрессии (HADS)». Это направлено на выявление депрессивных и тревожных расстройств в непсихиатрических стационарных службах, избегая совпадения с симптомами, обусловленными соматическим заболеванием, без учета физических аспектов, которые могут сопровождать тревогу/депрессию, воздействуя только на эмоциональные. Это самостоятельная шкала с 14 пунктами, разделенными на 2 субшкалы (тревога и депрессия), максимальная оценка которых составляет 21 балл по каждой из них. На основании полученных баллов пациенты могут быть классифицированы как нормальные (<7), сомнительные (от 8 до 10) и потенциальные клинические случаи (≥ 11). Счет относится к прошлой неделе.