Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Postprandial Inflammatory Response in Healthy Men: Effect of Dietary Fat Source, Obesity and Age

24 mars 2015 uppdaterad av: Yves Boirie

The nature of dietary lipids, age and perivisceral adiposity could alter the postprandial inflammatory response. It is supposed that there is a relationship between the postprandial inflammatory response and the repartition of fat and lean mass, which could partially explain the muscle mass loss with age.

The aim of this study is to compare the inflammatory response of a normal meal or high fat meal (from different fatty acids sources) between young lean and young obese and aged lean and aged obese men.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

32 healthy volunteers will be separated into four groups: 8 young lean men, 8 young obese men, 8 aged lean men and 8 aged obese men. They will come to the center four times after inclusion, with 2 to 4 weeks wash out each time. At the first visit they will undergo different test to evaluate their body composition, glucose tolerance, resting energy expenditure, and muscular strength. At the other three visits, people will undergo a kinetic blood sampling, urine and biopsies of adipose tissue over a period of 8h after ingestion of a test meal. The different meals tested (Oleic acid vs palmitic acid vs no lipid) will be given in a random way over the three visits. Before each of these three visits, a controlled diet will be established. At the last visit body composition and muscular strength will be evaluated.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

32

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Frankrike
    • Auvergne
      • Clermont-ferrand, Auvergne, Frankrike, 63000
        • Human Nutrition Laboratory

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 90 år (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Manlig

Beskrivning

Inclusion Criteria:

  • Subject giving his written informed consent
  • Male from 20 to 35 years old and more than 60
  • Affiliated to the French National Health Insurance
  • Body mass index (BMI) ≤ 25kg/m² and waist circumference ≤94cm ; or BMI ≥ 28kg/m² and waist circumference ≥ 102cm.
  • Complete blood count (CBC)-platelet, normal liver function and normal coagulation.
  • Serology of Human immunodeficiency virus (HIV) and hepatitis C virus (HCV) negative
  • normal Thyroid Stimulating Hormone(TSH)

Exclusion Criteria:

  • Previous medical and/or surgery judged by the investigator as incompatible with this study
  • Glaucoma
  • C-reactive protein > 10 mg/l
  • people over 120 kg
  • People with triglyceridemia > 3 g/L or with familial hypercholesterolemia
  • Fasting glycemia > 1,26 g/l, abnormal Oral Glucose Tolerance Test
  • Dietary habits judged by the dietitian as incompatible with the study aim
  • Vegetarians
  • Nutritional allergies or xylocaïn allergy
  • People with eating disorders
  • Heavy consumer of alcohol or cigarette
  • Practising intensive physical exercise
  • People with medication that could interfere with the measured parameters: beta-blockers, statins, anticoagulants, antiplatelet agents, corticosteroids for more than 8 days.
  • Depression or psychiatric treatment
  • Being under someone's supervision
  • Refusal to be registered on the National Volunteers Data file or refusal to sign the consent form
  • Being in exclusion on the National Volunteers Data file
  • Blood donation into the last two months preceding the study

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Hälsovårdsforskning
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Placebo-jämförare: mashed potatoes
Mashed potatoes is composed of potatoes and Skim milk powder.
Övrig: Mashed potatoes
Mashed potatoes: Potatoes + Skim milk powder
Experimentell: Mashed potatoes + Oleic Acid
The test meal is mashed potatoes with 1g/Kg of weight of lipids with 75% of Oleic Acid
Övrig: Mashed potatoes + Oleic acid
Mashed potatoes with 1g/Kg of weight, of lipids with 75% of Oleic Acid
Experimentell: Mashed potatoes + Palmitic Acid
The test meal is mashed potatoes with 1g/Kg of weight of lipids with 39% of saturated fat with 32% of palmitic acid.
Övrig: mashed potatoes + Palmitic acid
Mashed potatoes with 1g/Kg of weight, of lipids with 32% of palmitic acid

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Inflammatory profile by interleukin-6 (IL6) concentration in plasma.
Tidsram: six times per day (kinetic: T0 to T480) on three interventional days
six times per day (kinetic: T0 to T480) on three interventional days

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Muscular strength, Body composition
Tidsram: Once at the first and at the last visit
Once at the first and at the last visit
Total plasma lipids (total cholesterol, HDL-Cholesterol, LDL-cholesterol, Triglycerides (TG), non-esterified fatty acid, Plasma hormonal profile, Plasma inflammatory profile, Markers of Endothelial function, Plasma lipopolysaccharide concentration.
Tidsram: Six times per day (kinetic: T0 to T480), on three interventional days
Six times per day (kinetic: T0 to T480), on three interventional days
Pro-inflammatory cytokines expression in subcutaneous adipose tissue
Tidsram: Twice per day (before the meal and 6 hours after), on three interventional days
Twice per day (before the meal and 6 hours after), on three interventional days
Urinary metabolomic profile
Tidsram: Three times per days (T0,T240,T480), on three interventional days
Three times per days (T0,T240,T480), on three interventional days

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Yves Boirie

Samarbetspartners

Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Auvergne
ITERG

Utredare

  • Huvudutredare: Yves Boirie, MD/PhD, CRNH
  • Studierektor: Stephane Walrand, PhD, Institut National de la Recherche Agronomique

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Användbara länkar

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 mars 2010

Primärt slutförande (Faktisk)

1 december 2010

Avslutad studie (Faktisk)

1 januari 2011

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

9 februari 2010

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

9 februari 2010

Första postat (Uppskatta)

10 februari 2010

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

25 mars 2015

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

24 mars 2015

Senast verifierad

1 januari 2011

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • AU800
  • IDRCB 2009-A00322-55 (Registeridentifierare: Afssaps)
  • 05/2009 SWALRAND (Annan identifierare: CRNH)

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Friska

Kliniska prövningar på Mashed potatoes

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Mexico

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera