Utveckla biomarkörer för kostintag

• INKLUSIONSKRITERIER:
• Body mass index mindre än eller lika med 35 kg/m(2) för att minimera påverkan av kroppsstorlek på isotopmätningar.
• Män 18-65 år kommer att rekryteras till denna studie. Minderåriga under 18 år kommer att uteslutas eftersom studiens tidskrav är sådana att de skulle störa skolscheman.

Frisk, enligt medicinsk historia, fysisk undersökning och laboratorietester.

EXKLUSIONS KRITERIER:

• Aktuell rökning
• Kvinnligt kön
• Skallighet eller hår som är mindre än 2 cm långt
• Medicinskt eller självpåtagna kostrestriktioner som skulle begränsa en deltagares förmåga/vilja att konsumera den kost som de är randomiserade till.
• Typ 2-diabetes (enligt Världshälsoorganisationens diagnostiska kriterier)
• Endokrina störningar (Cushings sjukdom, hypofyssjukdomar och hypo- och hypertyreos)
• Kroniska lungsjukdomar, inklusive kronisk obstruktiv lungsjukdom, som skulle begränsa förmågan att följa protokollet (utredarens bedömning) och obstruktivt sömnapnésyndrom; endast försökspersoner med mild eller ansträngningsinducerad astma utan medicinering eller endast på beta-adrenerga agonister (såsom albuterol) kommer att tillåtas delta i studien (förutsatt att användning av dessa medel inte krävs under en vecka innan studiestart).
• Kardiovaskulära sjukdomar (koronar hjärtsjukdom, hjärtsvikt, arytmier och perifer artärsjukdom)
• Hypertoni (blodtrycksmätning högre än 140/90 mm Hg vid två eller flera tillfällen eller användning av antihypertensiva läkemedel)
• Diagnostiserade gastrointestinala sjukdomar, inklusive inflammatoriska tarmsjukdomar (t.ex. Crohns sjukdom och ulcerös kolit), malabsorptionssyndrom (t.ex. celiaki), magsår (aktivt); endast försökspersoner med gastro-esofageal reflux kommer att tillåtas delta i studien
• Närvaro av en pacemaker eller andra implanterbara enheter
• Leversjukdom (cirros, aktiv hepatit B eller C och ASAT eller ALAT högre än eller lika med 1,5 x normalt)
• Njursjukdom (serumkreatininkoncentrationer högre än eller lika med 1,5 mg/dl och/eller mer än 100 mg/dl protein baserat på urinsticka)
• Sjukdom i centrala nervsystemet (cerebrovaskulära olyckor, demens och neurodegenerativa störningar)
• Cancer som har krävt behandling under de senaste fem åren, med undantag för icke-melanom hudcancer eller cancer som tydligt har botts eller enligt utredarens åsikt har en utmärkt prognos
• Alkohol (mer än 3 drinkar per dag) och/eller drogmissbruk (som amfetamin, kokain, heroin eller marijuana)
• Nuvarande eller tidigare historia av: bipolär sjukdom, schizofreni eller förekomst av psykotiska symtom, bulimia nervosa eller anorexia nervosa, eller nuvarande egentlig depression
• Viktförändring med plus eller minus 5 % under de senaste 3 månaderna

Villkor som inte specifikt nämns ovan kan fungera som kriterier för uteslutning efter utredarnas gottfinnande. Dessutom kan potentiella försökspersoner uteslutas om de visar en stil av interpersonella relationer som skulle hämma ett framgångsrikt slutförande av studien.

Icke-engelsktalande ämnen som befolkning kommer att uteslutas från deltagande i detta protokoll. En av de sekundära hypoteserna i protokollet relaterar till ett batteri av psykologiska frågeformulär och prestationstester som administreras till frivilliga i början och slutet av studien. Det finns för närvarande inga validerade, översatta former av dessa frågeformulär och tester tillgängliga; därför kommer vi att begränsa registreringen till endast engelsktalande ämnen.