Förbättra kost- och hälsoresultat i Intibuca, Honduras (MANI I) (MANI I)

Inklusionskriterier:

• Alla friska barn i åldrarna 5-18 månader och deras mödrar som är bosatta i kommunerna Santa Lucia, Magdalena och San Antonio som inte uppvisar något av de medicinska tillstånd som anges i uteslutningskriterierna.
• Mödrar har förstått och undertecknat samtyckesformulär för att göra det möjligt för sina barn att delta i studien. De var villiga att låta sitt barn delta i en eller flera blodtagningar, varannan månad: 1) näringskurser och matkupong och lipidbaserat kosttillskott och 2) längd/viktövervakning, frågeformulär för kostintag och hälsoresultat. Samt de ytterligare databedömningar som krävs för att betraktas som aktiva deltagare i studien.

Exklusions kriterier:

• Barn med medfödda anomalier, mental retardation, allvarliga fysiska handikapp, undernäring orsakad av medicinska tillstånd som bidrar till undernäring såsom hjärtsjukdomar, njursvikt, ansikts- och halsproblem som stör sväljning, medicinska problem som stör upptaget av mat , kroniska sjukdomar som tuberkulos etc.
• Barn med känd allergi mot jordnötter och ägg kommer också att uteslutas från studien, 30 % av barn med känd allergi mot nötter har också allergi mot ägg.
• Planer på att flytta eller byta bostadsort utanför studieregionen under de kommande 2 månaderna skulle göra dem olämpliga.
• Mödrar som är yngre än 16 år kommer att exkluderas från studien. Kvinnor yngre än 16 kanske inte förstår samtyckesprocessen och vikten av att följa de riktlinjer som fastställts i forskningen, därför valde vi att inte inkludera denna grupp som "berättigade" deltagare.
• Barn som är <= -2 standardavvikelser under normen för z poäng för vikt för ålder. Dessa barn är allvarligt undernärda och måste följas noggrant under överinseende av en kvalificerad vårdgivare.