Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Karotenoidrespons på intag av grönsaker och frukt

18 maj 2020 uppdaterad av: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Hudkarotenoidrespons på intag av grönsaker och frukter som rekommenderas av kostråden

Syftet med denna studie är att validera det icke-invasiva verktyget, resonans Raman-spektroskopi för att bedöma grönsaks- och fruktkonsumtion.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Denna studie kommer att validera användningen av resonans-ramanspektroskopi för att bedöma intag av grönsaker och frukt genom att utföra en kontrollerad utfodringsstudie under vilken frivilliga kommer att konsumera en tillhandahållen diet med kända mängder karotenoider i form av frukt och grönsaker.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

29

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Förenta staterna, 58203
        • Grand Forks Human Nutrition Research Center

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 65 år (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Män och kvinnor i åldern 18 - 65 år
  • Viktstabil (±5 lbs) i minst 2 månader innan studiens start
  • Body mass index (BMI) mellan 19-30 kg/m2
  • Villig att avstå från användning av nikotin och kosttillskott under hela studien
  • Villig att bibehålla baslinjevikt och fysisk aktivitetsnivå

Exklusions kriterier:

  1. BMI större än 30.
  2. Gastrointestinala störningar, sjukdom eller medicinering som påverkar karotenoidabsorption eller lagring
  3. Aktuell rökare
  4. Allergier eller intoleranser mot livsmedel som ska användas i studien
  5. Konsumtion av mer än i genomsnitt 1 alkoholhaltig dryck/dag för kvinnor och 2/dag för män, användning av närings-/sporttillskott (om man inte vill avbryta behandlingen under studien)
  6. Graviditet eller amning

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: N/A
  • Interventionsmodell: Enskild gruppuppgift
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Övrig: Hudkarotenoider
Hudkarotenoider kommer att mätas under förhållanden med utarmning eller uttömning
Övrig: Utarmning av karotenoider
Utarmning av karotenoider med en begränsad matlista
Övrig: Karotenoidrepletion
Karotenoidtillskott med tillhandahållen diet baserad på kostråd.
Övrig: Karotenoidutarmning
Karotenoidutarmning med en begränsad matlista.
Övrig: Naturlig påfyllning
Återupptagande av den vanliga personliga dieten. Inga begränsningar.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Serum- och hudnivåer av karotenoider hos vuxna som matas med en kost med hög karotenoid
Tidsram: 28 veckor
28 veckor

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Användbara länkar

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 juni 2011

Primärt slutförande (Faktisk)

1 september 2012

Avslutad studie (Faktisk)

1 september 2012

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

21 juli 2011

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

26 juli 2011

Första postat (Uppskatta)

27 juli 2011

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

20 maj 2020

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

18 maj 2020

Senast verifierad

1 maj 2020

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • GFHNRC022

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera