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Carotinoid-Reaktion auf die Aufnahme von Gemüse und Obst

18. Mai 2020 aktualisiert von: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Haut-Carotinoid-Reaktion auf die Aufnahme von Gemüse und Obst, empfohlen von den Ernährungsrichtlinien

Der Zweck dieser Studie ist es, das nicht-invasive Werkzeug, die Resonanz-Raman-Spektroskopie, zur Bewertung des Gemüse- und Obstverzehrs zu validieren.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Diese Studie wird die Verwendung der Resonanz-Raman-Spektroskopie zur Bewertung der Gemüse- und Obstaufnahme validieren, indem eine kontrollierte Fütterungsstudie durchgeführt wird, während der Freiwillige eine bereitgestellte Diät mit bekannten Mengen an Carotinoiden in Form von Obst und Gemüse zu sich nehmen.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

29

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Vereinigte Staaten, 58203
        • Grand Forks Human Nutrition Research Center

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Männer und Frauen im Alter von 18 - 65 Jahren
  • Gewichtsstabil (± 5 lbs) für mindestens 2 Monate vor Beginn der Studie
  • Body-Mass-Index (BMI) zwischen 19-30 kg/m2
  • Bereitschaft, für die Dauer der Studie auf Nikotin und Nahrungsergänzungsmittel zu verzichten
  • Bereit, das Ausgangsgewicht und das Niveau der körperlichen Aktivität beizubehalten

Ausschlusskriterien:

  1. BMI größer als 30.
  2. Gastrointestinale Störungen, Krankheiten oder Medikamente, die die Absorption oder Speicherung von Carotinoiden beeinflussen
  3. Derzeitiger Raucher
  4. Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Lebensmitteln, die in der Studie verwendet werden sollen
  5. Konsum von mehr als durchschnittlich 1 alkoholisches Getränk/Tag für Frauen und 2/Tag für Männer, Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln/Sportergänzungsmitteln (falls nicht bereit, während der Studie abzusetzen)
  6. Schwangerschaft oder Stillzeit

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: N / A
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Sonstiges: Carotinoide der Haut
Hautcarotinoide werden unter Erschöpfungs- oder Sättigungsbedingungen gemessen
Sonstiges: Carotinoid-Verarmung
Abbau von Carotinoiden mit einer eingeschränkten Lebensmittelliste
Sonstiges: Carotinoid-Ergänzung
Carotinoid-Repletion mit bereitgestellter Ernährung basierend auf Ernährungsrichtlinien.
Sonstiges: Carotinoid-Verarmung
Carotinoidabbau mit einer eingeschränkten Lebensmittelliste.
Sonstiges: Natürliche Sättigung
Wiederaufnahme des üblichen persönlichen Ernährungsplans. Keine Einschränkungen.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Serum- und Hautspiegel von Carotinoiden bei Erwachsenen, die eine Ernährung mit hohem Carotinoidgehalt erhielten
Zeitfenster: 28 Wochen
28 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Nützliche Links

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Juni 2011

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. September 2012

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. September 2012

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

21. Juli 2011

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

26. Juli 2011

Zuerst gepostet (Schätzen)

27. Juli 2011

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

20. Mai 2020

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

18. Mai 2020

Zuletzt verifiziert

1. Mai 2020

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • GFHNRC022

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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