Effekt av en växtbaserad ingrediens på glukosrespons

Inklusionskriterier:

• Friska män och kvinnor, ålder vid studiestart ≥ 18 och ≤ 50 år;
• Tydligen friska: inga medicinska tillstånd som kan påverka studiens mätningar, bedömda av studieläkaren och/eller mätt med frågeformulär och/eller bedömda genom hematologi, blodkemi och urinanalys;
• Fastande blodsockervärde hos försökspersoner är ≥ 3,4 och ≤ 6,1 mmol/liter (dvs. 62-110 mg/dl) vid screening;
• Hemoglobinnivå inom kliniskt acceptabelt intervall (för män 12 till 17 gm/dL och för kvinnor 11 till 15 gm/dL; båda inklusive) enligt bedömning av forskningsläkaren;
• Body mass index (BMI) ≥ 18,0 och ≤ 25,0 kg/m2;
• samtycker till att bli informerad om medicinskt relevanta personliga testresultat av studieläkare;
• Villig att följa studieprotokollet under studien;
• Villig att avstå från att dricka alkohol på och en dag före bloduttaget;
• Tillgängliga vener på armar som bestäms genom undersökning vid screening;
• Att vara läskunnig;
• HbA1C ≤ 6,5 % (48 mmol/mol).

Exklusions kriterier:

• Varje historia av diabetes, hyper- (eller hypo-) glykemi eller annan störning av glukosmetabolismen;
• Eventuell historia av gastrointestinala störningar (inklusive frekvent diarré till exempel);
• Blodgivning under de senaste 2 månaderna;
• Rapporterad deltagande i annan närings- eller biomedicinsk prövning 3 månader före förstudieprovet eller under studien;
• Rapporterad deltagande i nattskiftsarbete två veckor före förstudie eller under studien. Nattarbete definieras som arbete mellan 23.00 och 06.00;
• Rapporterade intensiva sportaktiviteter > 10h/v;
• Konsumtion av ≥120 ml alkoholhaltiga drycker för män och kvinnor under en typisk vecka;
• drogmissbruk enligt urinanalys;
• Kroniska rökare, tobakstuggare och -drinkare;
• Användning av någon medicin, inklusive kosttillskott och traditionell medicin;
• Rapporterade kostvanor, såsom en medicinskt ordinerad/bantningsdiet;
• Att inte vara van vid att äta frukost;
• Rapporterad viktminskning/ökning (>10 %) under de senaste sex månaderna före studien;
• Att vara anställd hos Unilever eller CRO;
• Allergi eller intolerans mot livsmedelsprodukter och aversion mot livsmedelsprodukter som tillhandahålls under studien;
• Om kvinna: gravid eller planerar att bli gravid under studieperioden;
• Om hona: ammande eller har varit ammande under de 6 veckorna före förstudien och/eller under studieperioden.