Wirkung eines pflanzlichen Inhaltsstoffs auf die Glukosereaktion

Einschlusskriterien:

• Gesunde Männer und Frauen, Alter zu Studienbeginn ≥ 18 und ≤ 50 Jahre;
• Anscheinend gesund: keine medizinischen Bedingungen, die die Studienmessungen beeinflussen könnten, wie vom Studienarzt beurteilt und/oder anhand eines Fragebogens gemessen und/oder anhand von Hämatologie, Blutchemie und Urinanalyse beurteilt;
• Der Nüchternblutzuckerwert der Probanden beträgt ≥ 3,4 und ≤ 6,1 mmol/Liter (d. h. 62-110 mg/dl) beim Screening;
• Hämoglobinspiegel im klinisch akzeptablen Bereich (für Männer 12 bis 17 g/dl und für Frauen 11 bis 15 g/dl; beide inklusive), wie vom Forschungsarzt beurteilt;
• Body-Mass-Index (BMI) ≥ 18,0 und ≤ 25,0 kg/m2;
• Einverständnis, vom Studienarzt über medizinisch relevante persönliche Testergebnisse informiert zu werden;
• Bereit, sich während des Studiums an das Studienprotokoll zu halten;
• Bereit, am und einen Tag vor der Blutentnahme keinen Alkohol zu trinken;
• Zugängliche Venen an den Armen, wie durch Untersuchung beim Screening festgestellt;
• Lesen und Schreiben;
• HbA1C ≤ 6,5 % (48 mmol/mol).

Ausschlusskriterien:

• Jegliche Vorgeschichte von Diabetes, Hyper- (oder Hypo-) Glykämie oder anderen Störungen des Glukosestoffwechsels;
• Magen-Darm-Erkrankungen in der Vorgeschichte (einschließlich häufigem Durchfall);
• Blutspende in den letzten 2 Monaten;
• Gemeldete Teilnahme an einer anderen ernährungswissenschaftlichen oder biomedizinischen Studie 3 Monate vor der Studienvoruntersuchung oder während der Studie;
• Gemeldete Teilnahme an Nachtschichtarbeit zwei Wochen vor der Untersuchung vor der Studie oder während der Studie. Als Nachtarbeit gilt die Arbeit zwischen 23.00 Uhr und 6.00 Uhr;
• Berichtete intensive sportliche Aktivitäten > 10 Stunden/Woche;
• Konsum von ≥120 ml alkoholischer Getränke für Männer und Frauen in einer typischen Woche;
• Drogenmissbrauch, wie durch Urinanalyse angezeigt;
• Chronische Raucher, Tabakkauer und Trinker;
• Verwendung von Medikamenten, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln und traditioneller Medizin;
• Gemeldete Ernährungsgewohnheiten, wie z. B. eine ärztlich verordnete Diät/Schlankheitsdiät;
• Nicht daran gewöhnt sein zu frühstücken;
• Gemeldeter Gewichtsverlust/-zunahme (>10 %) in den letzten sechs Monaten vor der Studie;
• Ein Mitarbeiter von Unilever oder CRO sein;
• Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsmitteln und Abneigung gegen Nahrungsmittel, die während der Studie bereitgestellt wurden;
• Wenn weiblich: schwanger oder plant während des Studienzeitraums eine Schwangerschaft;
• Wenn weiblich: stillend oder in den 6 Wochen vor der Untersuchung vor der Studie und/oder während des Studienzeitraums gestillt hat.