Effect van een plantaardig ingrediënt op de glucoserespons

Inclusiecriteria:

• Gezonde mannen en vrouwen, leeftijd bij aanvang van de studie ≥ 18 en ≤ 50 jaar;
• Ogenschijnlijk gezond: geen medische aandoeningen die de onderzoeksmetingen zouden kunnen beïnvloeden, zoals beoordeeld door de onderzoeksarts en/of gemeten door vragenlijst, en/of beoordeeld door hematologie, bloedchemie en urineonderzoek;
• Nuchtere bloedglucosewaarde van proefpersonen is ≥ 3,4 en ≤ 6,1 mmol/liter (d.w.z. 62-110 mg/dl) bij screening;
• Hemoglobinegehalte binnen klinisch aanvaardbaar bereik (voor mannen 12 tot 17 gm/dl en voor vrouwen 11 tot 15 gm/dl; beide inclusief) zoals beoordeeld door de onderzoeksarts;
• Body mass index (BMI) ≥ 18,0 en ≤ 25,0 kg/m2;
• Akkoord te gaan met informatie over medisch relevante persoonlijke testresultaten door de onderzoeksarts;
• Bereid om tijdens de studie het studieprotocol na te leven;
• Bereid om geen alcohol te drinken op en één dag voor de bloedafname;
• Toegankelijke aders op armen zoals bepaald door onderzoek bij screening;
• Geletterd zijn;
• HbA1C ≤ 6,5 % (48 mmol/mol).

Uitsluitingscriteria:

• Elke voorgeschiedenis van diabetes, hyper- (of hypo-) glycemie of een andere stoornis van het glucosemetabolisme;
• Elke voorgeschiedenis van gastro-intestinale stoornissen (waaronder bijvoorbeeld frequente diarree);
• Bloeddonatie in de afgelopen 2 maanden;
• Gerapporteerde deelname aan een andere voedings- of biomedische proef 3 maanden voor het vooronderzoek of tijdens het onderzoek;
• Deelname aan nachtdiensten gemeld twee weken voorafgaand aan het onderzoek voorafgaand aan de studie of tijdens de studie. Onder nachtwerk wordt verstaan ​​het werken tussen 23.00 uur en 6.00 uur;
• Gerapporteerde intensieve sportactiviteiten > 10u/w;
• Consumptie van ≥120 ml alcoholische dranken voor mannen en vrouwen in een typische week;
• Drugsmisbruik zoals aangegeven door urine-analyse;
• Chronische rokers, tabakskauwers en drinkers;
• Gebruik van medicatie, inclusief supplementen en traditionele medicijnen;
• Gerapporteerde voedingsgewoonten, zoals een medisch voorgeschreven/afslankdieet;
• Niet gewend zijn om te ontbijten;
• Gerapporteerd gewichtsverlies/gewichtstoename (>10%) in de laatste zes maanden vóór het onderzoek;
• Werknemer zijn van Unilever of CRO;
• Allergie of intolerantie voor voedingsproducten en afkeer van voedingsproducten die tijdens het onderzoek worden verstrekt;
• Indien vrouw: zwanger of zal zwanger worden tijdens de onderzoeksperiode;
• Indien vrouwelijk: lacterend of lacterend geweest in de 6 weken voorafgaand aan het onderzoek voorafgaand aan het onderzoek en/of tijdens de onderzoeksperiode.