Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Funktionell utvärdering av Kefir-dryck mot trötthet och träningsprestanda-2

17 oktober 2022 uppdaterad av: Chi-Chang Huang, National Taiwan Sport University

Funktionell utvärdering av Kefir-dryck mot trötthet och förbättring av träningsprestanda

Syfte: Syftet med denna studie var att utvärdera potentiella fördelaktiga effekter av Kefir-dryck (Synbio Tech Inc., Kaohsiung City, Taiwan) på trötthet och ergogena funktioner efter fysiologisk utmaning. Metoder: 16 manliga försökspersoner, 8 i varje grupp, delades in i två grupper enligt principen om maximal syreupptagning, vilka var (1) första steget placebo och andra steget Kefir grupp (nedan kallad grupp A). (2) Den första fasen av Kefeier, den andra fasen av placebogruppen (nedan kallad grupp B), efter 4 veckors tillskott, utfördes prestations- och utmattningsmotståndstesten i sekvens, inklusive: löpbandets aerob uthållighetsutmattningstid , och fixering Träningstid och intensitet utmanar förändringar i blodlaktat, koncentration av ureakväve i blodet och kreatinkinasaktivitet, såväl som skillnader i kroppssammansättning före och efter tillskott. Efter att den första fasen av testet är klar utförs de fyra veckornas tömning. Och efter att ha lagt till korsningsprovet, utför fyra veckors komplettering och testning igen.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

32

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Taiwan
      • Taoyuan, Taiwan, 333
        • National Taiwan Sport University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 28 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Manlig

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • >20 år gammal
  • hälsa

Exklusions kriterier:

  • Ingen rökning
  • dryckesvanor
  • inga kosttillskott eller mediciner
  • inga matallergier
  • normal lever- och njurfunktion
  • ingen diabetes och andra kroniska sjukdomar

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Övrig
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Fyrdubbla

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Kefir dryck
(2) Den första fasen av Kefir, den andra fasen av placebogruppen (nedan kallad grupp B
Kosttillskott: Kefir
28 dagars tillskott av kefirdryck (beredd genom att inokulera pastöriserad 9,2 % rekonstituerad skummjölk med pulver kefirstartkultur och fermenterad vid 37 °C i 16 timmar. Den fermenterade mjölken pastöriserades sedan vid 100°C under 30 minuter och frystorkades. Pulverkefirstartkulturen som användes för ympning var sammansatt av definierade mjölksyrabakteriestammar som innehåller Lactobacillus fermentum DSM 32784 (LF26), L. helveticus DSM 32787 (LH43), L. paracasei DSM 32785 (LPC12), DSM (327sus) LRH10), och Streptococcus thermophilus DSM 32788 (ST30)), 200 ml/dag
Placebo-jämförare: placebo
(1) placebo i första stadiet och Kefir-gruppen i andra stadiet (nedan kallad grupp A).
Kosttillskott: placebo
Maltodextrin, samma kalori som kefir, 200ml/dag

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Klinisk biokemi av laktatnivå
Tidsram: 28 dagar
För bedömning av trötthetsrelaterade index fastade frivilliga i minst 8 timmar före träningsutmaningen med 60 % VO2max med fast intensitet. Blodprover togs med en arm venkateter vid angivna tidpunkter under tränings- och återhämtningsperioder, inklusive baslinje (0), 5 (E5), 10 (E10), 15 (E15) och 30 (E30) min under träningsfasen och 20 (R20), 40 (R40), 60 (R60) och 90 (R90) min i återhämtningsfasen. Serumlaktat (mmol/L), utvärderades för övervakning av fysiologisk anpassning. Alla biokemiska index bedömdes med användning av en autoanalysator (Hitachi 7060, Tokyo, Japan).
28 dagar
Klinisk biokemi av ammoniaknivå
Tidsram: 28 dagar
För bedömning av trötthetsrelaterade index fastade frivilliga i minst 8 timmar före träningsutmaningen med 60 % VO2max med fast intensitet. Blodprover togs med en arm venkateter vid angivna tidpunkter under tränings- och återhämtningsperioder, inklusive baslinje (0), 5 (E5), 10 (E10), 15 (E15) och 30 (E30) min under träningsfasen och 20 (R20), 40 (R40), 60 (R60) och 90 (R90) min i återhämtningsfasen. Serumammoniak (umol/L), utvärderades för övervakning av fysiologisk anpassning. Alla biokemiska index bedömdes med användning av en autoanalysator (Hitachi 7060, Tokyo, Japan).
28 dagar
Klinisk biokemi av CK-nivå
Tidsram: 28 dagar
För bedömning av trötthetsrelaterade index fastade frivilliga i minst 8 timmar före träningsutmaningen med 60 % VO2max med fast intensitet. Blodprover togs med en arm venkateter vid angivna tidpunkter under tränings- och återhämtningsperioder, inklusive baslinje (0), 5 (E5), 10 (E10), 15 (E15) och 30 (E30) min under träningsfasen och 20 (R20), 40 (R40), 60 (R60) och 90 (R90) min i återhämtningsfasen. Serum CK (U/L), utvärderades för övervakning av fysiologisk anpassning. Alla biokemiska index bedömdes med användning av en autoanalysator (Hitachi 7060, Tokyo, Japan).
28 dagar
Klinisk biokemi av glukosnivå
Tidsram: 28 dagar
För bedömning av trötthetsrelaterade index fastade frivilliga i minst 8 timmar före träningsutmaningen med 60 % VO2max med fast intensitet. Blodprover togs med en arm venkateter vid angivna tidpunkter under tränings- och återhämtningsperioder, inklusive baslinje (0), 5 (E5), 10 (E10), 15 (E15) och 30 (E30) min under träningsfasen och 20 (R20), 40 (R40), 60 (R60) och 90 (R90) min i återhämtningsfasen. Serumglukos (mg/dL) utvärderades för övervakning av fysiologisk anpassning. Alla biokemiska index bedömdes med användning av en autoanalysator (Hitachi 7060, Tokyo, Japan).
28 dagar
Träning uthållighet utmattningstid
Tidsram: 28 dagar
Vi antog ett dubbelblindtest där de frivilliga, baserat på deras basala maximala syreförbrukning (VO2max). före och efter interventionen användes den individuella basala VO2max under förtestet som referens för att justera den individuellt lämpliga träningsintensiteten för att mäta uttömmande uthållighet (85 % VO2max) och registrera löptiden från början till utmattning.
28 dagar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

National Taiwan Sport University

Samarbetspartners

SYNBIO TECH INC.

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

27 januari 2019

Primärt slutförande (Faktisk)

18 april 2019

Avslutad studie (Faktisk)

18 april 2019

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

19 februari 2020

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

29 februari 2020

Första postat (Faktisk)

3 mars 2020

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

19 oktober 2022

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

17 oktober 2022

Senast verifierad

1 oktober 2022

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 00001

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Nej

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Kefir

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Hungary

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera