Effekt av 12-veckors tillskott av mjölkfettkulor membran på den mänskliga muskelfunktionen hos medelålders tränare

Näringsstrategier, inklusive kosttillskott, är mycket eftertraktade för att förbättra det neuromuskulära systemets funktion, vilket skulle vara fördelaktigt för åldrande motionärer för att behålla sin förmåga att genomföra fysiska aktiviteter. Mjölkfettklotmembran (MFGM, sammansatt av membranet som omger mjölkfettdroppar) har börjat få ökad uppmärksamhet som ett potentiellt komplement för att mildra den åldersrelaterade minskningen av muskelstyrka och muskelstorlek på grund av en serie lovande longitudinella studier (> 4 veckor av tillskott), men de övergripande resultaten är fortfarande motstridiga, vilket sannolikt beror på metodologiska begränsningar i tidigare studier. Därför är det viktigt att noggrant undersöka om kroniskt tillskott av ett MFGM-innehållande tillskott är effektivt för att förbättra det neuromuskulära systemets funktion och fysiologi hos medelålders motionärer och mästare.

Denna studie syftar till att jämföra effekterna av tillskott av kroniskt (12 veckor) bioaktivt vassleproteinkoncentrat (BWPC) jämfört med ett isokaloriskt, isonitrogent ärtbaserat proteinplacebo på fysiologin (sammandragande egenskaper, samaktivering, tidpunkt för aktionspotentialer), morfologi (totalt/ funktionell muskeltvärsnittsarea/volym), och funktion hos det neuromuskulära systemet hos medelålders motionärer/mästaridrottare.

Genom att använda en randomiserad, dubbelblind, parallell gruppstudiedesign kommer deltagarna att delas in i en av två grupper: BWPC eller placebotilläggsgrupp. När de har gett sitt samtycke kommer deltagarna att fylla i screeningsfrågeformulär för att bekräfta att de är kvalificerade. Sammanlagt kommer deltagarna att behöva delta i 5 laboratoriesessioner (1 förtrogen ~ 2,5 timmar, 4 huvudmätningssessioner var ~ 2 timmar) vid de neuromuskulära laboratorierna i Matthew Arnold-byggnaden vid Loughborough University. Bekantskapen och de första två baslinjemätningssessionerna kommer att göras under en 2-veckorsperiod, varefter deltagarna kommer att uppmanas att konsumera ett tillskott dagligen i 12 veckor (84 dagliga doser) medan de bibehåller sin vanliga livsstil (kost och träning/fysisk aktivitet) ). Sedan kommer de att delta i ytterligare två eftermätningssessioner, där den första är vid exakt 12 veckors tillskott (dvs. 84:e dagen) och den andra är 3-4 dagar senare (dvs. 87:e eller 88:e dagen). Tilläggsprotokollet kommer att innebära att deltagarna blandar 1 färdigförpackad påse med vatten och konsumerar den resulterande drycken tillsammans med sin frukost. Deltagarna kommer att behöva fylla i ett dietformulär två gånger under kosttillskottsperioden (vecka 3 och 9), vilket innebär att väga och registrera vad de äter/dricker under 3 dagar i följd. Fysisk aktivitet före och efter kommer att bedömas genom International Physical Activity Questionnaire (IPAQ, kort format).

Under bekantskapssessionen kommer deltagarna att få prova alla typer av sammandragningar (frivilliga och ofrivilliga) som ska utföras i huvudmätningssessionerna, men utan registrering av elektromyografi (EMG). Den första mätsessionen vid baslinjen/posten kommer att involvera olika isometriska knäförlängningskontraktioner inom en specialbyggd isometrisk dynamometer. Detta kommer att inkludera maximala och explosiva frivilliga sammandragningar för att bedöma maximal styrka respektive kraftutvecklingshastighet. Supramaximal femoral nervstimulering kommer att användas för att framkalla rycksammandragningar. Submaximal transkutan muskelstimulering kommer att utföras för att bedöma kraft-frekvensförhållandet (1 - 100 Hz) för knäextensorerna. Slutligen kommer submaximala isometriska sammandragningar (10 och 25% av maximal frivillig kraft) att utföras medan en koncentrisk nålelektrod sätts in i vastus lateralis för att bedöma stabiliteten av neuromuskulär kopplingsöverföring. Under denna mätsession kommer yt-EMG-signaler att samlas in genom att placera 2 yt-EMG-elektroder på var och en av de 3 ytliga quadriceps-musklerna (Rectus Femoris, Vastus Lateralis och Medialis).

Inom den andra mätsessionen före/efter kommer deltagarna att göra en 3,0 T MRI-skanning av de nedre extremiteterna. Proceduren kommer att förklaras tydligt för deltagaren innan de undertecknar MRT-avtalsformuläret och fyller i MRT-säkerhetsformuläret. Efter skanningen kommer deltagarna att slutföra motrörelsehopp på en kraftplatta för att bedöma neuromuskulär kraft.

Effektanalysen baserades på att detektera en grupp efter tidsinteraktion för isometrisk styrka, med ingångsparametrar av: effektstorlek = 0,1, alfa = 0,05, effekt = 0,95, korrelation mellan upprepade mätningar = 0,95. Totalt behövs minst 36 deltagare (18 per grupp). Men för att stå för en avhopp på 30 % kommer 48 deltagare att rekryteras till denna studie.

Statistisk analys kommer att involvera att anpassa linjära blandade effektmodeller för att detektera eventuella huvudeffekter eller interaktioner, med tilläggsgrupp, tid (före vs efter), och deras interaktion som fasta effekter, och deltagare som en slumpmässig avlyssning. Visuella plotter (histogram och kvantil-kvantila plots) kommer att användas för att verifiera antagandena om normalitet, linjäritet och homoskedasticitet för residualer.