Effekt af 12-ugers mælkefedtkuglemembrantilskud på den menneskelige muskelfunktion hos midaldrende trænere

Ernæringsstrategier, herunder kosttilskud, er meget eftertragtede for at forbedre funktionen af ​​det neuromuskulære system, hvilket ville være gavnligt for aldrende motionister for at bevare deres evne til at gennemføre fysiske aktiviteter. Mælkefedtkuglemembran (MFGM, sammensat af membranen, der omgiver mælkefedtdråber) er begyndt at få stigende opmærksomhed som et potentielt supplement til at afbøde det aldersrelaterede fald i muskelstyrke og -størrelse på grund af en række lovende longitudinelle undersøgelser (> 4 ugers tilskud), men de overordnede resultater er stadig modstridende, hvilket sandsynligvis skyldes metodiske begrænsninger i tidligere undersøgelser. Derfor er det vigtigt grundigt at undersøge, om kronisk tilskud af et MFGM-holdigt tilskud er effektivt til at forbedre funktionen og fysiologien af ​​det neuromuskulære system hos midaldrende motionister og mestre atleter.

Denne undersøgelse har til formål at sammenligne virkningerne af kronisk (12 uger) bioaktivt valleproteinkoncentrat (BWPC) tilskud versus et isokalorisk, isonitrogent ærtebaseret proteinplacebo på fysiologien (kontraktile egenskaber, koaktivering, timing af aktionspotentialer), morfologi (total/ funktionelle musklers tværsnitsareal/volumen), og funktion af det neuromuskulære system hos midaldrende motionister/mestre-atleter.

Ved at bruge et randomiseret, dobbeltblindt, parallelgruppestudiedesign, vil deltagerne blive allokeret til en af ​​to grupper: BWPC eller placebo-tilskudsgruppe. Når de har givet deres samtykke, vil deltagerne udfylde screeningsspørgeskemaer for at bekræfte deres berettigelse. I alt vil deltagerne være forpligtet til at deltage i 5 laboratoriesessioner (1 bekendtgørelse ~ 2,5 timer, 4 primære målesessioner hver ~ 2 timer) ved de neuromuskulære laboratorier beliggende i Matthew Arnold-bygningen ved Loughborough University. Bekendtgørelsen og de første to baseline-målingssessioner vil blive udført over en 2-ugers periode, hvorefter deltagerne vil blive bedt om at indtage et tilskud dagligt i 12 uger (84 daglige doser), mens de opretholder deres sædvanlige livsstil (kost og motion/fysisk aktivitet) ). Derefter vil de deltage i yderligere to postmålingssessioner, hvor den første er ved præcis 12 ugers tilskud (dvs. 84. dag), og den anden er 3-4 dage senere (dvs. 87. eller 88. dag). Tilskudsprotokollen vil involvere, at deltagerne blander 1 færdigpakket pose med vand og indtager den resulterende drink sammen med deres morgenmad. Deltagerne skal udfylde et kostskema to gange i løbet af tilskudsperioden (uge 3 og 9), hvilket involverer vejning og registrering af, hvad de spiser/drikker over 3 på hinanden følgende dage. Fysisk aktivitet før og efter vil blive vurderet gennem International Physical Activity Questionnaire (IPAQ, kort format).

Under familiariseringssessionen vil deltagerne komme til at prøve alle de typer af sammentrækninger (frivillige og ufrivillige), der skal udføres i de primære målesessioner, men uden optagelse af elektromyografi (EMG). Den første målesession ved baseline/post vil involvere forskellige isometriske knæforlængelsekontraktioner i et specialbygget isometrisk dynamometer. Dette vil omfatte maksimale og eksplosive frivillige kontraktioner for at vurdere henholdsvis maksimal styrke og kraftudviklingshastighed. Supramaksimal femoral nervestimulation vil blive brugt til at fremkalde trækningssammentrækninger. Submaksimal transkutan muskelstimulering vil blive udført for at vurdere kraft-frekvensforholdet (1 - 100 Hz) af knæekstensorerne. Endelig udføres submaksimale isometriske kontraktioner (10 og 25% af maksimal frivillig kraft), mens en koncentrisk nåleelektrode indsættes i vastus lateralis for at vurdere stabiliteten af ​​neuromuskulær overgangstransmission. I løbet af denne målesession vil overflade-EMG-signaler blive opsamlet ved at placere 2 overflade-EMG-elektroder på hver af de 3 overfladiske quadriceps-muskler (Rectus Femoris, Vastus Lateralis og Medialis).

Inden for den anden målesession før/efter vil deltageren få en 3,0 T MR-scanning af underekstremiteterne. Proceduren vil blive tydeligt forklaret for deltageren, før de underskriver MR-aftaleformularen og udfylder MR-sikkerhedsspørgeskemaet. Efter scanningen vil deltageren gennemføre modbevægelsesspring på en kraftplade for at vurdere neuromuskulær kraft.

Effektanalysen var baseret på at detektere en gruppe efter tidsinteraktion for isometrisk styrke, med inputparametre på: effektstørrelse = 0,1, alfa = 0,05, effekt = 0,95, korrelation mellem gentagne mål = 0,95. I alt kræves der som minimum 36 deltagere (18 pr. gruppe). For at tage højde for en frafaldsprocent på 30 % vil 48 deltagere blive rekrutteret til denne undersøgelse.

Statistisk analyse vil involvere tilpasning af lineære blandede effektmodeller til at detektere eventuelle hovedeffekter eller interaktioner, med supplementsgruppe, tid (før vs post) og deres interaktion som faste effekter og deltager som et tilfældigt opsnapningspunkt. Visuelle plots (histogrammer og kvantil-kvantile plots) vil blive brugt til at verificere antagelserne om normalitet, linearitet og homoskedasticitet af residualer.