大豆异黄酮对更年期潮热的影响

75% 的更年期妇女出现潮热，影响生活质量。 人们对大豆制品中丰富的异黄酮作为潮热疗法产生了兴趣。 在一项随机、安慰剂对照、双盲临床试验中，研究了来自大豆胚芽和麴菌发酵的富含黄豆苷原的异黄酮糖苷配基补充剂对绝经后妇女潮热的严重程度和频率的影响。 该研究是一项为期 13 周的试验，受试者在日记中记录他们的潮热频率和严重程度。 受试者每天一次服用 40 毫克或 60 毫克异黄酮（或安慰剂）。 这种异黄酮-糖苷配基提取物（Agly-Max TM，Nichimo，Shinagawa，Tokyo，Japan）是用产生 ß-糖苷酶效率的 Koji 真菌（Aspergliius awamori）进行大豆胚芽发酵，然后通过乙醇和水提取和纯化而制备的产品专有的提取程序。 该产品富含大豆苷元（70% 大豆苷元、10% 染料木黄酮和 20% 黄豆黄素）。