在减肥治疗中减少零食种类

美国肥胖患病率上升被认为是由于越来越多地暴露于不利环境因素，例如食物份量和饮食种类增加。 尽管减少份量是减肥计划中使用的一种策略，但研究尚未研究减少饮食种类的影响。 横断面研究表明品种和体重之间存在正相关关系，在我们自己的研究中，研究人员表明，消费的不同零食（即饼干、薯片）数量的减少预示着总体热量和脂肪摄入量的减少以及更大的减肥效果。 限制多样性可能会通过长期的特定感官饱腹感和/或单调来减少摄入量。 减少饮食种类是一种新的饮食方法，有可能改善长期减肥效果，但尚未作为肥胖研究的临床策略进行研究。 此应用程序的目的是对限制食用不同零食数量的行为减肥干预进行随机对照试验。 200 名超重和肥胖的参与者将被随机分配到标准行为干预（标准）或标准行为干预，该干预也限制了所消耗的不同零食的数量（有限品种）。 这两种情况都将接受为期 18 个月的标准行为干预，使用行为技术（即自我监控）来改变饮食行为。 有限品种条件下的参与者还将在整个干预过程中将零食的种类限制为仅选择两种零食。 将在 0、6、12 和 18 个月时测量体重、零食消费和享乐以及饮食满意度。 该调查将确定：

1. 如果在 18 个月时，有限品种条件比标准条件产生更大的体重减轻；
2. 如果有限品种条件比标准条件消耗更少的零食份量和卡路里；
3. 如果限制零食种类会产生长期特定感官的饱腹感和/或单调感。

相关性：实验研究表明，限制饮食种类会大大减少摄入量。 迄今为止，还没有经过测试的饮食处方可以利用多样性对摄入量的影响来维持。 这将是第一个研究控制饮食多样性的方法的研究，这些方法可以随着时间的推移坚持并影响摄入、减肥和减肥维持。