Omezení rozmanitosti svačin při léčbě hubnutí

Předpokládá se, že rostoucí prevalence obezity ve Spojených státech je způsobena zvýšenou expozicí nepříznivým faktorům životního prostředí, jako je velikost porcí jídla a větší rozmanitost stravy. Ačkoli je snižování velikosti porcí strategií používanou v programech na hubnutí, výzkum nezkoumal účinky snížení rozmanitosti stravy. Průřezové studie ukazují pozitivní souvislost mezi rozmanitostí a tělesnou hmotností a v našich vlastních studiích výzkumníci prokázali, že větší snížení počtu různých svačinek (tj. sušenek, chipsů) zkonzumovaných předpovídalo větší snížení celkového příjmu kalorií a tuků a větší hubnutí. Omezení rozmanitosti může snížit příjem v důsledku dlouhodobého smyslově specifického nasycení a/nebo monotónnosti. Snížení rozmanitosti stravy je nový dietní přístup s potenciálem zlepšit dlouhodobé hubnutí, který nebyl studován jako klinická strategie ve výzkumu obezity. Cílem této přihlášky je provést randomizovanou kontrolovanou studii behaviorální intervence pro snížení hmotnosti omezující počet různých konzumovaných snacků. Dvě stě účastníků s nadváhou a obezitou bude randomizováno do standardní behaviorální intervence (Standard) nebo do standardní behaviorální intervence, která také omezí počet různých konzumovaných svačinek (Limited Variety). Oba stavy dostanou 18měsíční standardní behaviorální intervenci s použitím behaviorálních technik (tj. sebemonitorování) ke změně stravovacího chování. Účastníci v podmínce Omezená rozmanitost také omezí rozmanitost svačinových jídel pouze na dvě vybrané svačiny po celou dobu intervence. Měření hmotnosti, konzumace svačinek a hédoniky a spokojenosti se stravou se budou provádět v 0., 6., 12. a 18. měsíci. Toto šetření určí:

1. pokud stav omezené odrůdy způsobí větší úbytek hmotnosti než standardní stav po 18 měsících;
2. pokud podmínka Omezená odrůda spotřebuje méně porcí a kalorií z občerstvení než podmínka Standardní;
3. jestliže omezení rozmanitosti občerstvení vytváří dlouhodobou senzoricky specifickou sytost a/nebo monotónnost.

Význam: Experimentální studie ukazují, že omezení rozmanitosti stravy výrazně snižuje příjem. K dnešnímu dni neexistuje žádný dietní předpis, který by byl testován, který by těžil z vlivu rozmanitosti na příjem, který lze udržet. Toto bude první výzkum, který bude zkoumat metody manipulace s rozmanitostí stravy, které lze dodržovat v průběhu času a které ovlivňují příjem, hubnutí a udržení hubnutí.