A snackek választékának csökkentése a fogyás kezelésében

Az elhízás növekvő előfordulása az Egyesült Államokban feltehetően a káros környezeti tényezőknek való fokozott kitettségnek tudható be, mint például az ételadagok mérete és a megnövekedett étrendi változatosság. Bár az adagméretek csökkentése a súlycsökkentő programokban alkalmazott stratégia, a kutatások nem vizsgálták az étrendi változatosság csökkenésének hatásait. A keresztmetszeti vizsgálatok pozitív összefüggést mutatnak a változatosság és a testtömeg között, és saját vizsgálataink során a kutatók kimutatták, hogy az elfogyasztott különféle snack ételek (azaz sütemények, chipsek) számának nagyobb csökkenése az általános kalória- és zsírbevitel nagyobb csökkenését jelezte előre. nagyobb fogyás. A változatosság korlátozása csökkentheti a bevitelt a hosszú távú érzékszervi specifikus jóllakottság és/vagy monotónia miatt. Az étrend változatosságának csökkentése egy új diétás megközelítés, amely javíthatja a hosszú távú fogyást, és amelyet nem vizsgáltak klinikai stratégiaként az elhízás kutatásában. Ennek az alkalmazásnak a célja egy randomizált, kontrollált vizsgálat elvégzése egy viselkedési súlycsökkentő beavatkozásról, amely korlátozza az elfogyasztott különféle snack ételek számát. Kétszáz túlsúlyos és elhízott résztvevőt véletlenszerűen besorolnak egy standard viselkedési beavatkozásra (Standard) vagy egy olyan szokásos viselkedési beavatkozásra, amely korlátozza az elfogyasztott különféle snack ételek számát (Limited Variety). Mindkét állapot 18 hónapos szokásos viselkedési beavatkozást kap, viselkedési technikák (azaz önellenőrzés) segítségével az étkezési viselkedés megváltoztatása érdekében. A korlátozott fajta feltételben részt vevők a rágcsálnivalók változatosságát is csak két választott snackre korlátozzák a beavatkozás során. A súly, a snack-fogyasztás és a hedonika, valamint az étrenddel való elégedettség mérése 0, 6, 12 és 18 hónapos korban történik. Ez a vizsgálat meghatározza:

1. ha a korlátozott fajtájú állapot nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint a standard állapot 18 hónapos korban;
2. ha a Limited Variety állapot kevesebb adagot és kalóriát fogyaszt a snack ételekből, mint a Standard állapot;
3. ha a snack-ételek választékának korlátozása hosszú távú érzékszervi specifikus jóllakottságot és/vagy monotóniát eredményez.

Relevancia: Kísérleti vizsgálatok azt mutatják, hogy az étrendi változatosság korlátozása jelentősen csökkenti a bevitelt. A mai napig nem létezik olyan diétás recept, amelyet teszteltek, és amely a változatosságnak a bevitelre gyakorolt ​​hatását kamatoztatná, és amely megtartható lenne. Ez lesz az első olyan vizsgálat, amely az étrend változatosságának manipulálásának módszereit vizsgálja, amelyek idővel betarthatók, és amelyek befolyásolják a bevitelt, a fogyást és a fogyás fenntartását.