预防结肠癌的健康饮食

纳入标准：

• 先前的腺瘤性息肉。
• 先前切除过早期（Dukes A、B 或 C）结肠癌。 除了针对小病灶（例如内窥镜切除的癌症）的治愈性手术外，符合条件的受试者将在结直肠癌治疗后至少两年。
• 一个主要亲属或两个次要亲属有结肠癌病史。
• 总体健康状况良好，预计未来 6 个月内生活方式不会发生重大变化。
• 年满 21 岁。
• 预计在接下来的 6 个月内激素疗法不会发生变化。
• 服用少于 81 毫克/天或每隔一天服用 325 毫克阿司匹林以预防心血管疾病。
• 膳食摄入量在典型美国饮食的通常范围内。
• 阅读和理解英语。
• 签署同意书并愿意遵守所有学习程序。
• 有电话。
• 对任何其他癌症进行任何类型的治疗后至少 5 年，但通过手术完全切除且未接受其他治疗的癌症除外。
• 不超过偶尔使用止痛药（< 25% 的时间）并且愿意在研究期间仅服用常规强度的对乙酰氨基酚，除了 81 毫克/天或每隔一天服用 325 毫克阿司匹林以预防心血管疾病。

排除标准：

• 按照医学规定的饮食或遵循需要广泛咨询以纠正营养不足的饮食。
• 服用可能会掩盖我们检测饮食影响的能力的补充剂或药物（例如 降脂药物、胰岛素、鱼油、巨量维生素）。
• 怀孕或哺乳期或计划怀孕。
• 以前诊断出 HIV 或丙型肝炎。
• 目前患有癌症。
• 正在接受或服用可能会掩盖我们检测饮食影响的能力的疗法或补充剂，例如鱼油。
• 既往晚期癌症 (Duke's D) 或遗传性和家族性息肉病 (HNPCC/FAP)，因为后者是具有独特病因的罕见病症。
• 由于炎症对粘膜中生物标志物水平的影响，患有克罗恩氏病或炎症性肠病的人将被排除在外。
• BMI < 18.5 或 > 35 kg/m2 的人，因为低 BMI 可能表示饮食失调，而高 BMI 值（高于肥胖范围的中点）可能表示更普遍的健康问题，并且这些人可能更难咨询。
• 服用非常高水平的阿司匹林或非甾体抗炎药 (NSAIDS) 治疗关节炎（一种慢性炎症）的人将被排除在外，因为这将妨碍我们检测 PGE2 进一步减少的能力。