Sunn mat for forebygging av tykktarmskreft

Inklusjonskriterier:

• Tidligere adenomatøs polypp.
• Tidligere resekert tidlig (Dukes A, B eller C) tykktarmskreft. Med unntak av kurativ kirurgi for små lesjoner, for eksempel endoskopisk fjernet kreft, vil kvalifisert pasient være minst to år etter behandling for kolorektal kreft.
• En historie med tykktarmskreft hos en primær slektning eller i to sekundære slektninger.
• God generell helse og ikke forvente store livsstilsendringer de neste 6 månedene.
• Alder 21 eller eldre.
• Forventer ikke en endring i hormonbehandlinger i løpet av de neste 6 månedene.
• Tar mindre enn 81 mg/dag eller 325 mg aspirin annenhver dag for å forebygge hjerte- og karsykdommer.
• Kostinntak som er innenfor det vanlige området for et typisk amerikansk kosthold.
• Les og forstå engelsk.
• Signer samtykket og villig til å følge alle studieprosedyrer.
• Ha en telefon.
• Minst 5 år etter noen form for behandling for annen kreft unntatt kreft som ble fjernet fullstendig ved kirurgi og ingen annen behandling ble gjennomgått.
• Ikke mer enn sporadisk bruk (< 25 % av tiden) av smertestillende medisiner og villig til å ta bare vanlig styrke acetaminophen mens du studerer, bortsett fra 81 mg/dag eller 325 mg annenhver dag av aspirin for forebygging av kardiovaskulær sykdom.

Ekskluderingskriterier:

• På medisinsk foreskrevet diett eller å følge en diett som vil kreve omfattende rådgivning for å rette opp ernæringsmangler.
• Å ta kosttilskudd eller medisiner som kan skjule vår evne til å oppdage en effekt av dietten (f. lipidsenkende medisiner, insulin, fiskeoljer, mega-vitaminer).
• Er gravid eller ammer eller planlegger å bli gravid.
• Tidligere diagnose av HIV eller hepatitt C.
• Har kreft for tiden.
• Å bli behandlet med eller ta terapier eller kosttilskudd som kan skjule vår evne til å oppdage dietteffekter, for eksempel fiskeoljer.
• Tidligere avansert kreft (Duke's D) eller arvelig og familiær polypose (HNPCC/FAP) fordi sistnevnte er sjeldne tilstander med unik etiologi.
• På grunn av effekten av betennelse på biomarkørnivåer i slimhinnene, vil personer med Crohns sykdom eller inflammatorisk tarmsykdom bli ekskludert.
• Personer med BMI < 18,5 eller > 35 kg/m2 siden lav BMI kan indikere spiseforstyrrelser og høye BMI-verdier, over midtpunktet i fedmeområdet, kan indikere mer utbredte helseproblemer og disse personene kan være vanskeligere å gi råd.
• Personer som tar svært høye nivåer av aspirin eller ikke-steroide antiinflammatoriske midler (NSAIDS) for tilstander som leddgikt, en kronisk inflammatorisk tilstand, vil bli ekskludert siden det vil utelukke vår evne til å oppdage en ytterligere reduksjon i PGE2.