富含膳食纤维的膳食对基因表达和餐后血糖和脂质反应的影响
2009年10月29日 更新者：Lund University
富含膳食纤维的膳食对健康受试者白细胞基因表达和餐后血糖和血脂反应的影响
这项研究的目的是
- 测量富含燕麦麸的膳食对白细胞基因表达的影响
- 研究摄入含有不同来源纤维（燕麦、黑麦和甜菜纤维）的膳食或含有这三种纤维混合物的膳食后的餐后葡萄糖、胰岛素和甘油三酯反应
研究概览
详细说明
人们早就知道膳食纤维对健康有益。 然而，对富含纤维的膳食如何在基因水平上调节分子事件的理解是有限的。 此外，很少有研究比较不同纤维来源对餐后反应的影响，也几乎没有研究同一餐中纤维混合物的影响，尽管这与常规饮食习惯更相似。
健康受试者将在禁食一夜后来到研究中心，摄取随机富含不同纤维的早餐。 膳食包含喷雾干燥的燕麦饮料、黑麦麸、甜菜纤维（这三种纤维的混合物）、燕麦麸或不添加纤维（对照）。 所有膳食都经过调整，以包含相同总量的可用碳水化合物和脂肪。 用于基因表达谱分析的血液白细胞在食用前和食用后 2 小时采集，而用于分析餐后葡萄糖、胰岛素和甘油三酯水平的血液样本在 3 小时内每 30 分钟采集一次。
NuGO Affymetrix 人类基因芯片 NuGO_Hs1a520180 用于微阵列分析，并使用线性混合模型和富集分析进行分析，以确定响应特定燕麦麸效应的功能基因组。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
18
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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-
-
Lund、瑞典、SE-221 00
- Lund University
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
20年 至 65年 (成人、OLDER_ADULT)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 体重指数 18-30
排除标准：
- 怀孕
- 哺乳
- 糖尿病
- 乙型肝炎
- 降血脂药
- 对谷物或甜菜纤维不耐受或过敏
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 分配：随机化
- 介入模型：阶乘
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：纤维混合物
单次摄入喷雾干燥燕麦饮料、黑麦麸和甜菜纤维的混合物
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将 38 克喷雾干燥的燕麦饮料、30 克黑麦麸和 6 克甜菜纤维添加到 250 毫升带果肉的黑加仑饮料中，得到 5 克可溶性纤维（18 克总纤维）。
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实验性的：甜菜纤维
单次摄入甜菜纤维
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将 19 克甜菜纤维添加到 250 毫升带果肉的黑加仑饮料中，得到 5 克可溶性纤维（12 克总纤维）。
其他名称：
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实验性的：黑麦麸
单次摄入黑麦麸
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将 31 g 黑麦麸添加到 250 ml 带果肉的黑加仑饮料中，得到 1.7 g 可溶性纤维（12 g 总纤维）。
其他名称：
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实验性的：燕麦麸
单次摄入燕麦麸
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将 82 克燕麦麸添加到 250 毫升带果肉的黑加仑饮料中，得到 5 克可溶性纤维（12.6 克总纤维）。
其他名称：
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实验性的：喷雾干燥燕麦饮料
单次摄入喷雾干燥燕麦饮料
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将 62 g 喷雾干燥的燕麦饮料添加到 250 ml 带果肉的黑加仑饮料中，得到 2.7 g 可溶性纤维（3.3 g 总纤维）。
其他名称：
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PLACEBO_COMPARATOR：控制
单次摄入不添加纤维的一餐
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未添加纤维以控制膳食（250 克黑加仑饮料）
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
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通过富含纤维的膳食改变基因表达谱
大体时间：进食后2小时
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进食后2小时
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
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通过富含纤维的膳食降低餐后血糖
大体时间：进食后 0-180 分钟
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进食后 0-180 分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 研究主任：Gunilla Önning, Dr.、Lund University
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2007年5月1日
初级完成 (实际的)
2007年6月1日
研究完成 (实际的)
2007年6月1日
研究注册日期
首次提交
2009年10月29日
首先提交符合 QC 标准的
2009年10月29日
首次发布 (估计)
2009年10月30日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2009年10月30日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2009年10月29日
最后验证
2009年10月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
纤维混合物的临床试验
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University of Stellenbosch完全的
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Bionano GenomicsColumbia University; University of Iowa; Medical College of Wisconsin; Augusta University; University... 和其他合作者招聘中
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