Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Влияние пищевых продуктов, богатых клетчаткой, на экспрессию генов и постпрандиальную реакцию глюкозы и липидов

29 октября 2009 г. обновлено: Lund University

Влияние пищевых продуктов, богатых клетчаткой, на экспрессию генов в лейкоцитах и ​​постпрандиальную реакцию глюкозы и липидов у здоровых субъектов

Цель этого исследования состоит в том, чтобы

  • Измерьте влияние на экспрессию генов в лейкоцитах пищи, богатой овсяными отрубями.
  • Изучите постпрандиальные реакции глюкозы, инсулина и триглицеридов после приема пищи, содержащей клетчатку из разных источников (овсяная, ржаная и сахарная свекла) или пищи, содержащей смесь этих трех волокон.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Давно известно, что пищевые волокна благотворно влияют на здоровье. Тем не менее, понимание того, как пища, богатая клетчаткой, регулирует молекулярные процессы на генном уровне, ограничено. Кроме того, в нескольких исследованиях сравнивалось влияние различных источников клетчатки на постпрандиальную реакцию, и практически не изучалось влияние смесей клетчатки в одном и том же приеме пищи, хотя это больше похоже на обычные пищевые привычки.

Здоровые испытуемые придут в исследовательский центр после ночного голодания, чтобы съесть завтрак, случайно обогащенный различными волокнами. Блюда содержат либо высушенный распылением овсяный напиток, ржаные отруби, клетчатку сахарной свеклы, смесь этих трех волокон, овсяные отруби или не содержат клетчатки (контроль). Все приемы пищи корректируются таким образом, чтобы они содержали одинаковое общее количество доступных углеводов и жиров. Лейкоциты крови для профилирования экспрессии генов брали до и через 2 часа после употребления, а образцы крови для анализа постпрандиального уровня глюкозы, инсулина и триглицеридов брали каждые 30 минут в течение 3 часов.

NuGO Affymetrix Human Genechip NuGO_Hs1a520180 используется для анализа микрочипов, а анализ выполняется с помощью линейных смешанных моделей и анализа обогащения для выявления функциональных наборов генов, которые реагируют на специфический эффект овсяных отрубей.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

18

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Швеция
      • Lund, Швеция, SE-221 00
        • Lund University

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 20 лет до 65 лет (ВЗРОСЛЫЙ, OLDER_ADULT)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • ИМТ 18-30

Критерий исключения:

  • беременность
  • грудное вскармливание
  • сахарный диабет
  • гепатит Б
  • препараты для снижения липидов в крови
  • непереносимость или аллергия на злаки или волокна сахарной свеклы

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Распределение: РАНДОМИЗИРОВАННЫЙ
  • Интервенционная модель: ФАКТОРИАЛ
  • Маскировка: ОДИНОКИЙ

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Смесь волокон
Однократный прием смеси овсяного напитка распылительной сушки, ржаных отрубей и клетчатки сахарной свеклы
Другой: Смесь волокон
38 г высушенного распылением овсяного напитка, 30 г ржаных отрубей и 6 г клетчатки сахарной свеклы добавляли к 250 мл черносмородинового напитка с мякотью, чтобы получить 5 г растворимой клетчатки (всего 18 г клетчатки).
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Волокна сахарной свеклы
Однократное потребление клетчатки сахарной свеклы
Другой: Волокна сахарной свеклы
19 г клетчатки сахарной свеклы добавляли к 250 мл напитка из черной смородины с мякотью, получая 5 г растворимой клетчатки (всего 12 г клетчатки).
Другие имена:
  • Сахарная свекла
  • Пектин
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Ржаные отруби
Однократный прием ржаных отрубей
Другой: Ржаные отруби
31 г ржаных отрубей добавляли к 250 мл напитка из черной смородины с мякотью, чтобы получить 1,7 г растворимой клетчатки (всего 12 г клетчатки).
Другие имена:
  • Рожь
  • Арабиноксилан
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Овсяные отруби
Однократный прием овсяных отрубей
Другой: Овсяные отруби
82 г овсяных отрубей добавляли к 250 мл напитка из черной смородины с мякотью, чтобы получить 5 г растворимой клетчатки (всего 12,6 г клетчатки).
Другие имена:
  • Овес
  • Бета-глюкан
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Сухой овсяный напиток
Однократный прием высушенного распылением овсяного напитка
Другой: Сухой овсяный напиток
62 г овсяного напитка, высушенного распылением, добавляли к 250 мл напитка из черной смородины с мякотью, чтобы получить 2,7 г растворимой клетчатки (всего 3,3 г клетчатки).
Другие имена:
  • Овес
  • Бета-глюкан
  • Овсяное молоко
PLACEBO_COMPARATOR: Контроль
Однократный прием пищи без добавления клетчатки
Другой: Контроль
В контрольный прием пищи (250 г черносмородинового напитка) клетчатку не добавляли.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Измененный профиль экспрессии генов при приеме пищи, богатой клетчаткой
Временное ограничение: Через 2 ч после приема пищи
Через 2 ч после приема пищи

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Снижение постпрандиального уровня глюкозы за счет приема пищи, богатой клетчаткой.
Временное ограничение: 0-180 мин после приема пищи
0-180 мин после приема пищи

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Lund University

Соавторы

Vinnova
Oatly AB
Lantmannen Food R&D
Danisco Sugar AB/Fibrex

Следователи

  • Директор по исследованиям: Gunilla Önning, Dr., Lund University

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования

1 мая 2007 г.

Первичное завершение (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

1 июня 2007 г.

Завершение исследования (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

1 июня 2007 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

29 октября 2009 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

29 октября 2009 г.

Первый опубликованный (ОЦЕНИВАТЬ)

30 октября 2009 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (ОЦЕНИВАТЬ)

30 октября 2009 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

29 октября 2009 г.

Последняя проверка

1 октября 2009 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Дополнительные соответствующие термины MeSH

Другие идентификационные номера исследования

  • KCROS07

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Смесь волокон

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Senegal

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться