不同剂量的氨基酸对运动、肌肉和心理表现的影响

具体目的和假设

在目前的提案中，我们概述了一项研究，该研究将检查一系列综合测试，以评估 Amino Vital 的氨基酸 (AA) 配方对改善运动后身心表现的功效。

我们假设：

1. 摄入氨基酸 (AA) 配方将以分层方式改善运动后任务的认知、运动和身体表现：2AA > AA > 安慰剂
2. 在 AA 试验中，氨基酸的血液浓度会更高，分级方式为：2AA >AA > 安慰剂
3. 肌肉损伤标志物将以分级方式低于安慰剂：安慰剂 > AA > 2AA

招聘方法和流程招聘方法将是被动的。 参与者将通过使用汉密尔顿健康科学/健康科学研究伦理委员会 (HHS/FHS REB) 批准的麦克马斯特大学张贴传单了解该研究，并将自愿与研究团队联系。 招聘海报也将提交张贴在麦克马斯特每日新闻网页上。

研究设计和方法 本研究将使用双盲重复测量研究设计，其中受试者将完成 7 个疗程。 课程包括熟悉和完成三个试验（安慰剂、AA、AminoVital 配方的 2AA）。 试验将以随机、平衡和分块的方式完成，因此有 12 名受试者，2 名参与者完成每个试验顺序：ABC、ACB、BCA、BAC、CAB、CBA。

在第一次会议中，参与者将使用标准健康问卷进行筛选。 有兴趣的参与者将签署同意书。 然后，他们将使用跑步机进行最大耗氧量 (VO2peak) 测试。 受试者还将熟悉身体和心理表现测试：Stroop 测试、情绪状态概况 (POMS)、等长力量测试和等速肌肉疲劳测试。 在此初始会话之后，参与者将以随机顺序完成 3 项试验（安慰剂、AA 或 2AA 饮料配方）。

在试验的第一天，参与者将在一天的饮食控制和包括治疗饮料在内的标准化早餐后于早上到达实验室。 在开始锻炼之前，参与者将完成身体和心理表现测试。 Phillips 博士或经过医学培训且合格的实验室组成员会将一根小导管（柔性塑料管）插入前臂静脉； Tarnopolsky 医生负责插入静脉导管的人员。 每根导管插入后立即拔针；只有导管会留在他们的手臂中，直到试验结束。 导管将用于在接下来的六个小时内重复采血（见图 1）。 此外，呼吸样本将与血液样本同时采集。 在性能测试之后，在运动开始之前，将抽取基线血样。 然后，参与者将进行一轮耐力锻炼，包括以 40% 的峰值 VO2 在跑步机上行走 180 分钟。 运动开始后，参与者将在运动开始后每 20 分钟饮用一次治疗饮料（或安慰剂），并持续到运动后 20 分钟（见图 1）。 运动结束后，参与者将重复进行身体和心理表现测试。

在试验的第二天，参与者将在吃完包括治疗饮料在内的标准早餐后到达。 他们将完成身体和心理表现测试，并采集一份血样 (4 mL)。

试用日早餐将包括根据 Harris-Benedict 方程为每个受试者估算的能量，活动因子为 30%。 就碳水化合物：脂肪：蛋白质的能量百分比而言，饮食将是 55:30:15。 受试者将在每次运动试验前几天食用相同的饮食，以控制研究前的卡路里和碳水化合物/脂肪摄入量，这可能会影响底物氧化。 受试者将在试验当天避免饮酒和摄入咖啡因。 试验将至少间隔 5 天（但不超过 10 天），并在上午 6 点至 10 点之间开始，并将根据图 1 中所示的示意性时间表进行。 受试者的测试时间将在整个研究过程中保持一致。 我们还认为，在所有试验期间，受试者饮用固定和恒定体积的水（早餐时 500 毫升）以防止脱水并让受试者以安全的方式完成锻炼是明智的。

数据分析/统计 所有数据将使用重复测量双向方差分析进行分析，时间作为组内因素，剂量作为组间因素。 将使用 Tukey 测试作为事后程序进一步检查显着的方差分析效果。 当一个变量与另一个变量存在显着相关性时，也可以进行协方差分析。 P<0.05 时接受显着性。

仪器 样品分析将使用肌酸激酶 (CK)、C-反应蛋白 (CRP)、乳酸脱氢酶 (LDH) 和肌红蛋白、葡萄糖和乳酸自动分析仪、高效液相色谱 (HPLC) 的酶标仪/ELISA 进行用于氨基酸以及用于分析呼吸样本的代谢车气体分析仪。