Impatto delle dosi variabili di aminoacidi sull'esercizio fisico, sulle prestazioni muscolari e mentali

Scopo specifico e ipotesi

Nell'attuale proposta delineiamo uno studio che esaminerà una batteria completa di test per valutare l'efficacia della formulazione di aminoacidi (AA) di Amino Vital per migliorare le prestazioni fisiche e mentali dopo l'esercizio.

Ipotizziamo:

1. L'ingestione della formula di aminoacidi (AA) migliorerà le prestazioni cognitive, motorie e fisiche nei compiti post-esercizio in modo gerarchico: 2AA > AA > placebo
2. Le concentrazioni ematiche di aminoacidi saranno più elevate negli studi AA in modo gerarchico: 2AA > AA > placebo
3. I marcatori di danno muscolare saranno inferiori al placebo in modo gerarchico: placebo > AA > 2AA

Metodi di reclutamento e processo I metodi di reclutamento saranno passivi. I partecipanti saranno informati dello studio attraverso l'uso di volantini pubblicati approvati dalla Hamilton Health Science/Faculty of Health Sciences Research Ethics Board (HHS/FHS REB) presso la McMaster University e avvieranno volontariamente il contatto con il team dello studio. Verrà inoltre inviato un poster di reclutamento per la pubblicazione sulla pagina Web di McMaster Daily News.

Disegno e metodologia della ricerca Questo studio utilizzerà un disegno di studio a misure ripetute in doppio cieco in cui i soggetti completeranno 7 sessioni. Le sessioni consistono nella familiarizzazione e nel completamento di tre prove (placebo, AA, 2AA della formulazione di AminoVital). Le prove saranno completate in modo randomizzato, controbilanciato e bloccato in modo tale che con 12 soggetti, 2 partecipanti completino ogni ordine di prova: ABC, ACB, BCA, BAC, CAB, CBA.

Nella prima sessione, i partecipanti verranno sottoposti a screening utilizzando un questionario sanitario standard. I partecipanti interessati firmeranno un modulo di consenso. Saranno quindi sottoposti a test del consumo massimo di ossigeno (VO2peak) utilizzando un tapis roulant. I soggetti familiarizzeranno anche con i test delle prestazioni fisiche e mentali: Stroop test, profilo degli stati dell'umore (POMS), test di forza isometrica e test di affaticamento muscolare isocinetico. Dopo questa sessione iniziale, i partecipanti completeranno 3 prove (placebo, AA o 2AA drink formula) in ordine casuale.

Il primo giorno di una prova, i partecipanti arriveranno al laboratorio la mattina dopo una giornata di controllo dietetico e una colazione standardizzata inclusa la bevanda di trattamento. Prima di iniziare l'esercizio, i partecipanti completeranno i test delle prestazioni fisiche e mentali. Un piccolo catetere (tubo di plastica flessibile) verrà inserito in una vena dell'avambraccio dal Dr. Phillips o da un membro medico addestrato e qualificato del gruppo di laboratorio; Il Dr. Tarnopolsky è responsabile delle persone che inseriscono i cateteri venosi. L'ago verrà rimosso prontamente dopo l'inserimento di ciascun catetere; solo i cateteri rimarranno nelle loro braccia fino alla fine del processo. Il catetere verrà utilizzato per ripetuti prelievi di sangue nelle successive sei ore (vedi Figura 1). Inoltre, i campioni di respiro verranno prelevati contemporaneamente ai campioni di sangue. Dopo i test delle prestazioni e prima dell'inizio dell'esercizio, verrà prelevato un campione di sangue di riferimento. I partecipanti eseguiranno quindi un esercizio di resistenza che consiste nel camminare su tapis roulant per 180 minuti al 40% del loro picco VO2. Dopo l'inizio dell'esercizio, i partecipanti consumeranno una bevanda di trattamento (o placebo) ogni 20 minuti dopo l'inizio dell'esercizio e continueranno fino a 20 minuti dopo l'esercizio (vedi Figura 1). Dopo l'esercizio, i partecipanti ripeteranno i test delle prestazioni fisiche e mentali.

Il secondo giorno di prova, i partecipanti arriveranno dopo aver consumato una colazione standard inclusa la bevanda del trattamento. Completeranno i test delle prestazioni fisiche e mentali e verrà prelevato un campione di sangue (4 ml).

La colazione del giorno di prova consisterà nell'energia stimata per ciascun soggetto in base all'equazione di Harris-Benedict con un fattore di attività del 30%. La dieta sarà 55:30:15 in termini di percentuale di energia da carboidrati:grassi:proteine. I soggetti consumeranno la stessa dieta nei giorni precedenti a ciascuna prova di esercizio per controllare l'assunzione di calorie e carboidrati/grassi prima dello studio, che potrebbe influenzare l'ossidazione del substrato. I soggetti si asterranno dal consumo di alcol e caffeina il giorno della prova. Le prove si svolgeranno a distanza di almeno 5 giorni (ma non più di 10 giorni) e inizieranno tra le 6 e le 10 circa e procederanno secondo la sequenza temporale schematica mostrata nella figura 1. Il tempo di test per i soggetti rimarrà coerente per tutto lo studio. Riteniamo inoltre che sia prudente che i soggetti consumino un volume fisso e costante di acqua (500 ml a colazione) durante tutte le prove per prevenire la disidratazione e consentire ai soggetti di completare l'esercizio in modo sicuro.

Analisi dei dati/statistiche Tutti i dati saranno analizzati utilizzando un'analisi della varianza a due vie per misure ripetute con il tempo come fattore interno e la dose come fattore intermedio. Gli effetti significativi dell'ANOVA saranno ulteriormente esaminati utilizzando il test di Tukey come procedura post-hoc. Laddove esiste una correlazione significativa di una variabile con un'altra, può essere eseguita anche un'analisi della covarianza. La significatività sarà accettata a P<0,05.

Strumentazione L'analisi del campione verrà effettuata utilizzando un lettore di micropiastre/ELISA per creatina chinasi (CK), proteina C-reattiva (CRP), lattato deidrogenasi (LDH) e mioglobina, autoanalizzatori di glucosio e lattato, cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC) per gli aminoacidi e un analizzatore di gas del carrello metabolico per analizzare campioni di respiro.