晚期糖基化终产物对饱腹感和炎症的影响 (AGE-1)
2012年9月3日 更新者：AAstrup、University of Copenhagen
交叉膳食研究研究高级糖基化终产物对饱腹感和炎症的影响
膳食研究的目的是研究晚期糖基化终末产物 (AGE) 对健康超重受试者的饱腹感和炎症的急性影响。
膳食中的 AGE 含量受食物制备方法的影响：油炸/烧烤与煮/蒸。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
19
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Frederiksberg C
-
Copenhagen、Frederiksberg C、丹麦、1958
- Department of Human Nutrition, University of Copenhagen
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
20年 至 50年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 20至50岁之间的健康男性和女性
- 体重指数 25-40
- 女性腰围88厘米以上，男性腰围102厘米以上
排除标准：
- 每周8小时以上的运动训练
- 抽烟
- 孕妇或哺乳期妇女
- 经后妇女
- 定期服用药物（避孕药除外）
- 既往胃旁路手术
- 最近3个月内献血
- 参与其他临床试验
- 对氨基苯甲酸过敏
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：低龄餐
通过煮/蒸食物准备的测试餐
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测试不同烹调方法做出的不同AGE含量的餐食
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实验性的：高龄餐
通过油炸/烧烤食物准备的测试餐
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测试不同烹调方法做出的不同AGE含量的餐食
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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食欲的感觉
大体时间：测试餐后每 30 分钟至 5 小时
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通过视觉模拟量表测量的食欲感觉
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测试餐后每 30 分钟至 5 小时
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血浆胃饥饿素
大体时间：测试餐后连续测量长达 5 小时
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测试餐后连续测量长达 5 小时
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血浆 GLP-1
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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等离子PYY
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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血浆胰岛素
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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血浆葡萄糖
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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尿AGE
大体时间：试餐前24小时至试餐后48小时
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试餐前24小时至试餐后48小时
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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血浆甘油三酯
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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AGE相关基因的表达
大体时间：测试餐后长达 24 小时的连续测量
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测试餐后长达 24 小时的连续测量
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IL-1β
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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白细胞介素6
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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肿瘤坏死因子-α
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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协调研究计划
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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VCAM
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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ICAM
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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国际展览会
大体时间：测试餐后长达 5 小时的连续测量
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测试餐后长达 5 小时的连续测量
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等离子AGE
大体时间：测试餐后长达 48 小时的连续测量
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测试餐后长达 48 小时的连续测量
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尿异前列腺素
大体时间：试餐前24小时至试餐后24小时
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试餐前24小时至试餐后24小时
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Susanne G Bügel、Department of Human Nutrition, University of Copenhagen
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2011年8月1日
初级完成 (实际的)
2012年3月1日
研究完成 (实际的)
2012年3月1日
研究注册日期
首次提交
2011年9月13日
首先提交符合 QC 标准的
2011年9月13日
首次发布 (估计)
2011年9月14日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2012年9月5日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2012年9月3日
最后验证
2012年9月1日
更多信息
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