Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekter av avancerade glykeringsslutprodukter på mättnad och inflammation (AGE-1)

3 september 2012 uppdaterad av: AAstrup, University of Copenhagen

Crossover måltidsstudie som undersöker effekterna av avancerade glykeringsslutprodukter på mättnad och inflammation

Syftet med måltidsstudien är att undersöka akuta effekter på mättnad och inflammation av avancerade glykationsslutprodukter (AGE) hos friska överviktiga försökspersoner. AGE-innehållet i måltiden påverkas av matlagningsmetoder: stekning/grillning kontra kokning/ångning.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

19

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Danmark
    • Frederiksberg C
      • Copenhagen, Frederiksberg C, Danmark, 1958
        • Department of Human Nutrition, University of Copenhagen

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 50 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Friska män och kvinnor mellan 20 och 50 år
  • BMI 25-40
  • Midjemått över 88 cm för kvinnor och över 102 cm för män

Exklusions kriterier:

  • Träningsträning över 8 timmar/vecka
  • Rökning
  • Gravida eller ammande kvinnor
  • Kvinnor efter menstruation
  • Regelbunden användning av medicin (förutom p-piller)
  • Tidigare gastric bypass-operation
  • Donation av blod under de senaste 3 månaderna
  • Delaktighet i andra kliniska prövningar
  • Allergisk mot paraaminobensoesyra

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Låg ÅLDER måltid
Testmåltid tillagad genom att koka/ånga maten
Övrig: Kostmålsintervention
Testa måltider med olika AGE-innehåll gjorda med olika tillagningsmetoder
Experimentell: Hög ÅLDER måltid
Testmåltid tillagad genom stekning/grillning av maten
Övrig: Kostmålsintervention
Testa måltider med olika AGE-innehåll gjorda med olika tillagningsmetoder

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Aptitkänsla
Tidsram: Var 30:e minut upp till 5 timmar efter testmåltid
Aptitkänsla mätt med visuella analoga skalor
Var 30:e minut upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasma ghrelin
Tidsram: Kontinuerlig mätning upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerlig mätning upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasma GLP-1
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasma PYY
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasma insulin
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasmaglukos
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Urin ÅLDER
Tidsram: Från 24 timmar före till 48 timmar efter testmåltid
Från 24 timmar före till 48 timmar efter testmåltid

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Plasma triglycerider
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Uttryck av gener relaterade till AGE
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 24 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 24 timmar efter testmåltid
IL-1 beta
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
IL-6
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
TNF-alfa
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
CRP
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
VCAM
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
ICAM
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
MIF
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 5 timmar efter testmåltid
Plasma AGE
Tidsram: Kontinuerliga mätningar upp till 48 timmar efter testmåltid
Kontinuerliga mätningar upp till 48 timmar efter testmåltid
Urin isoprostaner
Tidsram: Från 24 timmar före till 24 timmar efter testmåltid
Från 24 timmar före till 24 timmar efter testmåltid

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Copenhagen

Samarbetspartners

The Ministry of Science, Technology and Innovation, Denmark

Utredare

  • Huvudutredare: Susanne G Bügel, Department of Human Nutrition, University of Copenhagen

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 augusti 2011

Primärt slutförande (Faktisk)

1 mars 2012

Avslutad studie (Faktisk)

1 mars 2012

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

13 september 2011

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

13 september 2011

Första postat (Uppskatta)

14 september 2011

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

5 september 2012

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

3 september 2012

Senast verifierad

1 september 2012

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • M200

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Fetma

Kliniska prövningar på Kostmålsintervention

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Slovenia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera