补充 6 周草莓对胰岛素作用 (STR2) 的影响

纳入标准：

• 必须满足与胰岛素抵抗相关的一项或多项标准 (1)-(5) 以及列出的所有其他标准 (6)-(9)：

  1. OGTT 后 2 小时的血糖浓度在 140-199 mg/dL 之间。
  2. 空腹血糖升高（110 mg/dL≤空腹血糖<126 mg/dL）
  3. 空腹胰岛素升高（> 13.13 μU/mL 的第 75 个百分位数截止值）
  4. 由胰岛素抵抗稳态模型评估方法 (HOMA-IR) 定义的胰岛素抵抗（葡萄糖 [单位为毫摩尔/升] × 胰岛素 [单位为微单位/毫升]/22.5） 值至少为 2.5。
  5. 腰围≥110厘米，因为很多流行病学研究表明，腰围可能与胰岛素抵抗有关。
  6. 非吸烟者
  7. 不服用任何会干扰研究结果的药物，即降脂药物、抗炎药或膳食补充剂
  8. 18岁及以上
  9. 没有心血管、代谢、呼吸、肾脏、胃肠道或肝脏疾病的临床证据

排除标准：

• 怀孕和/或哺乳期。

  • 对草莓和乳制品过敏或不耐受。
  • 目前草莓的经常食用量是每天 > 2 份。
  • 空腹血糖 ≥ 126 mg/dL。 建议确定空腹血糖水平升高的受试者联系他们的初级保健医生以进行适当的后续护理。
  • 接手抗氧化补充剂或其他可能干扰研究程序或终点的补充剂。
  • 有异常饮食习惯的受试者（例如 异食癖）。
  • 积极减肥或尝试减肥（在 60 天内不稳定的体重波动 > 5 公斤）。
  • 过度锻炼者或训练有素的运动员。
  • 患有动脉粥样硬化疾病、炎症性疾病、糖尿病或其他全身性疾病的受试者。
  • 对毒品和/或酒精上瘾。
  • 有医学记录的精神或神经障碍。
  • 吸烟者（如果戒烟时间 > 2 年，过去吸烟者可能被允许）。