膳食磷脂酰胆碱与心血管疾病的肠道菌群依赖性代谢 (Glory)

本研究的目的是了解肠道细菌是否在胆碱代谢中发挥作用（本研究中监测的一种胆碱形式称为磷脂酰胆碱，也称为卵磷脂）。 这项研究将有助于确定胆碱代谢是否受到短期抗生素治疗的影响，和/或是否可以通过益生菌治疗（例如以吃酸奶的形式）来改变。

新陈代谢是将我们吃的食物转化为身体燃料的过程。 胆碱是一种营养素，存在于食物中常见的一种脂肪中。 有证据表明，肠道细菌对胆碱的代谢可能与心脏病风险有关。

本研究的目的是了解肠道细菌是否在胆碱代谢中发挥作用（本研究中监测的一种胆碱形式称为磷脂酰胆碱，也称为卵磷脂）。 这项研究将有助于确定胆碱代谢是否受到短期抗生素治疗的影响，和/或是否可以通过益生菌治疗（例如以吃酸奶的形式）来改变。

这项单中心研究将 30 名正常、健康的志愿者随机分配到 3 组中的一组：

第1组：抗生素1周，益生菌3周；第 2 组：使用抗生素 1 周，随后 3 周不使用益生菌。 第 3 组：1 周不使用抗生素，然后使用益生菌 3 周。

使用的抗生素将是甲硝唑（500 毫克，每天两次）和环丙沙星（每天 500 毫克），为期一周。 要使用的益生菌将是一份标准风味酸奶（约 170 克），每天两次，最多三周。

研究访问将在基线、1 周和 4 周时进行。 血液和尿液样本将在每次访问开始时收集。 然后受试者将吃 2 个煮熟的鸡蛋，并给予标准医用同位素。 将在第 1、2、3、4 和 6 小时采集额外的血样，并在第 6 小时采集尿样。 将分析样本的胆碱水平、其副产品和同位素水平。