卡路里预期和食物摄入量
2012年9月3日 更新者：Uppsala University
在（不）一致的卡路里提示后，饱腹感和奖励的生理反应差异。
我们的食物摄入量的调节是在短期内由视觉和食物消耗产生的食欲和饱腹感信号引导的。 食物摄入不仅受食欲和饱腹感信号的调节——外部信号也起着重要作用。
据观察，食物摄入量和消费带来的愉悦感会受到外部线索操纵的影响。
研究人员将评估食物预期（卡路里信息）和测试食物的实际消耗量（卡路里摄入量）对饱腹感反应（例如胃饥饿素反应、食欲和随后的食物摄入量）的贡献。 研究人员期望有关卡路里量的信息，而不是食物中的实际卡路里量，来预测生长素释放肽的反应和随后的第二餐摄入量。
研究概览
详细说明
在具有 4 种条件的随机交叉设计中，所有参与者将食用两倍的低热量食物（一次使用低热量信息，一次使用高热量信息）和两倍的高热量食物（同样，一次使用低热量信息和一次高热量信息）以随机顺序排列。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
12
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
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Uppsala、瑞典、75319
- Uppsala University
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 35年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
女性
描述
纳入标准：
- 女性
- 健康
- 习惯于规律地吃早餐（每周≥ 5 次）。
排除标准：
- 对所研究食物的成分过敏；
- 食欲不振;遵循能量限制饮食或体重变化 > 5 公斤；或者
- 作为素食主义者或素食主义者。 参与者报告没有使用人工加糖的产品，也没有在咖啡和/或茶中加糖。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：卡路里信息
低热量酸奶 高热量酸奶 含低卡路里信息表 |
所有参与者都食用了两倍的低热量食物（一次是低热量信息，一次是高热量信息）
所有参与者都食用了两倍的高热量食物（一次是低热量信息，一次是高热量信息）
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实验性的：卡路里信息（高）
低热量酸奶 高热量酸奶 高热量信息表 |
所有参与者都食用了两倍的低热量食物（一次是低热量信息，一次是高热量信息）
所有参与者都食用了两倍的高热量食物（一次是低热量信息，一次是高热量信息）
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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食物的摄入量
大体时间：60 分钟（1 小时后随意试餐）
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60 分钟（1 小时后随意试餐）
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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血清浓度总生长素释放肽
大体时间：60 分钟（4 个样本 - 每 20 分钟）
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60 分钟（4 个样本 - 每 20 分钟）
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其他结果措施
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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食欲等级
大体时间：80 分钟（5 个样本 - 每 20 分钟）
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80 分钟（5 个样本 - 每 20 分钟）
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血清皮质醇浓度
大体时间：60 分钟（4 个样本 - 每 20 分钟）
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60 分钟（4 个样本 - 每 20 分钟）
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Pleunie Hogenkamp, PhD、Uppsala University
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2012年5月1日
初级完成 (实际的)
2012年7月1日
研究完成 (实际的)
2012年8月1日
研究注册日期
首次提交
2012年8月28日
首先提交符合 QC 标准的
2012年9月3日
首次发布 (估计)
2012年9月7日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2012年9月7日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2012年9月3日
最后验证
2012年8月1日
更多信息
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