Ожидание калорий и потребление пищи
Различия в физиологических реакциях на сытость и вознаграждение после (не)последовательных сигналов о калориях.
Регулирование нашего потребления пищи в краткосрочной перспективе управляется сигналами аппетита и сытости, генерируемыми видом и потреблением пищи. Прием пищи регулируется не только сигналами аппетита и сытости — важную роль играют и внешние сигналы.
Было замечено, что прием пищи и удовольствие, получаемое от ее употребления, зависят от манипулирования внешними сигналами.
Исследователи оценят влияние ожидания пищи (информация о калориях) и фактического потребления тестовой пищи (потребление калорий) на реакцию насыщения (например, реакцию грелина, аппетит и последующее потребление пищи). Исследователи ожидают, что информация о количестве калорий, а не о фактическом количестве калорий в пище, поможет предсказать реакцию грелина и последующее потребление второго приема пищи.
Обзор исследования
Статус
Условия
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
-
Uppsala, Швеция, 75319
- Uppsala University
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Описание
Критерии включения:
- женский
- здоровый
- привыкли регулярно завтракать (≥ 5 раз в неделю).
Критерий исключения:
- повышенная чувствительность к ингредиентам исследуемых пищевых продуктов;
- отсутствие аппетита; соблюдение диеты с ограничением калорийности или изменение массы тела > 5 кг; или
- быть веганом или вегетарианцем. Участники сообщили, что не используют продукты с искусственными подсластителями, а также сахар в кофе и/или чае.
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Информация о калориях
Низкокалорийный йогурт Йогурт высококалорийный. с информационным листом о низкой калорийности |
все участники потребляли в два раза больше низкокалорийной пищи (один раз с низкокалорийной информацией и один раз с высококалорийной информацией)
все участники потребляли в два раза больше высококалорийной пищи (один раз с низкокалорийной информацией и один раз с высококалорийной информацией)
|
|
Экспериментальный: Информация о калориях (высокая)
Низкокалорийный йогурт Йогурт высококалорийный. Информационный лист о высокой калорийности |
все участники потребляли в два раза больше низкокалорийной пищи (один раз с низкокалорийной информацией и один раз с высококалорийной информацией)
все участники потребляли в два раза больше высококалорийной пищи (один раз с низкокалорийной информацией и один раз с высококалорийной информацией)
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Прием пищи
Временное ограничение: 60 мин (тестовый прием пищи без ограничений через 1 час)
|
60 мин (тестовый прием пищи без ограничений через 1 час)
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Концентрация общего грелина в сыворотке
Временное ограничение: 60 мин (4 пробы - каждые 20 мин)
|
60 мин (4 пробы - каждые 20 мин)
|
Другие показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
рейтинги аппетита
Временное ограничение: 80 мин (5 проб - каждые 20 мин)
|
80 мин (5 проб - каждые 20 мин)
|
|
Концентрация кортизола в сыворотке
Временное ограничение: 60 мин (4 пробы - каждые 20 мин)
|
60 мин (4 пробы - каждые 20 мин)
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Pleunie Hogenkamp, PhD, Uppsala University
Публикации и полезные ссылки
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования
Первичное завершение (Действительный)
Завершение исследования (Действительный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Оценивать)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- PH2012
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .