反复接触、风味-风味和风味-营养学习对婴幼儿蔬菜接受的影响比较 (T221_HabEat)
2013年2月13日 更新者：Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
反复接触、风味-风味学习和风味-营养学习对断奶期婴儿蔬菜接受度影响的比较
本研究旨在比较通过补充喂养提高婴儿对蔬菜接受度的学习机制，即重复接触 (RE)、风味-风味学习 (FFL) 和风味-营养学习 (FNL)；衡量学习效果的稳定性；并检查婴儿喂养史对蔬菜接受度的影响。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
100
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Dijon、法国、21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
4个月 至 8个月 (孩子)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 4 至 8 个月大的健康婴儿，尚未引入辅食
排除标准：
- 有食物过敏、有慢性健康问题或出生不足 36 周胎龄的婴儿
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：稀土组
反复食用朝鲜蓟泥。
该组从暴露 1 到 10（E1 到 E10）暴露于基本朝鲜蓟泥
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在这项调理试验中，研究了反复食用不同类型的朝鲜蓟泥的效果。
在第 1 组中，参与者反复接触基本的朝鲜蓟泥。
在第 2 组中，参与者反复接触甜洋蓟泥。
在第 3 组中，参与者反复接触富含脂肪的朝鲜蓟泥。
在基线时和接触朝鲜蓟泥 10 次后，评估了基本朝鲜蓟泥的摄入量和喜爱程度的变化；以及 3 次随访：2 周后 (FU2W)、3 个月后 (FU3M) 和 6 个月后 (FU6M)。
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有源比较器：FFL组
反复食用朝鲜蓟泥。
该组（风味-风味学习组）从曝光 1 到 10（E1 到 E10）接触甜朝鲜蓟泥。
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在这项调理试验中，研究了反复食用不同类型的朝鲜蓟泥的效果。
在第 1 组中，参与者反复接触基本的朝鲜蓟泥。
在第 2 组中，参与者反复接触甜洋蓟泥。
在第 3 组中，参与者反复接触富含脂肪的朝鲜蓟泥。
在基线时和接触朝鲜蓟泥 10 次后，评估了基本朝鲜蓟泥的摄入量和喜爱程度的变化；以及 3 次随访：2 周后 (FU2W)、3 个月后 (FU3M) 和 6 个月后 (FU6M)。
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有源比较器：民族解放力量集团
反复食用朝鲜蓟泥。
该组（风味-营养学习组）从暴露 1 到 10（E1 到 E10）接触脂肪、能量密集的朝鲜蓟泥。
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在这项调理试验中，研究了反复食用不同类型的朝鲜蓟泥的效果。
在第 1 组中，参与者反复接触基本的朝鲜蓟泥。
在第 2 组中，参与者反复接触甜洋蓟泥。
在第 3 组中，参与者反复接触富含脂肪的朝鲜蓟泥。
在基线时和接触朝鲜蓟泥 10 次后，评估了基本朝鲜蓟泥的摄入量和喜爱程度的变化；以及 3 次随访：2 周后 (FU2W)、3 个月后 (FU3M) 和 6 个月后 (FU6M)。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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食物的摄入量
大体时间：将平均跟踪参与者 8 个月
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在实验的基线和不同时间点摄入朝鲜蓟泥（暴露 1 至 10 定义为 E1、E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E9、E10、暴露后、FU2W、FU3M、FU6M）
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将平均跟踪参与者 8 个月
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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食物喜好
大体时间：将平均跟踪参与者 8 个月
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在实验的基线和不同时间点对朝鲜蓟泥的喜好演变（暴露 1 至 10 定义为 E1、E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E9、E10、暴露后、FU2W、FU3M、FU6M )
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将平均跟踪参与者 8 个月
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
合作者
调查人员
- 首席研究员：Sophie Nicklaus, PhD、Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation INRA
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2010年10月1日
初级完成 (实际的)
2011年7月1日
研究完成 (实际的)
2012年2月1日
研究注册日期
首次提交
2013年2月6日
首先提交符合 QC 标准的
2013年2月11日
首次发布 (估计)
2013年2月13日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2013年2月15日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2013年2月13日
最后验证
2013年2月1日
更多信息
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