반복 노출, 향미 및 향미-영양소 학습이 유아의 채소 수용에 미치는 영향 비교 (T221_HabEat)
2013년 2월 13일 업데이트: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
반복노출, 향미학습 및 향미영양소 학습이 이유기 영아의 채소 수용도에 미치는 영향 비교 원문보기 KCI 원문보기 인용
이 연구는 보충 수유, 즉 반복 노출(RE), 풍미-맛 학습(FFL) 및 풍미-영양소 학습(FNL)에서 유아의 야채 수용성을 증가시키는 학습 메커니즘을 비교하는 것을 목표로 합니다. 학습 효과의 안정성을 측정하는 단계; 유아의 수유 이력이 야채 수용에 미치는 영향을 조사합니다.
연구 개요
상태
완전한
정황
연구 유형
중재적
등록 (실제)
100
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Dijon, 프랑스, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
4개월 (어린이)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 생후 4개월에서 8개월 사이의 건강한 영아로서 아직 보충식을 접하지 않은 영유아
제외 기준:
- 식품 알레르기가 있거나 만성 건강 문제가 있거나 재태 연령 36주 이전에 태어난 영유아
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: RE 그룹
아티초크 퓨레 반복 섭취.
이 그룹은 노출 1에서 10까지(E1에서 E10까지) 기본 아티초크 퓨레에 노출되었습니다.
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이 컨디셔닝 실험에서는 다양한 유형의 아티초크 퓨레를 반복적으로 섭취했을 때의 효과를 연구했습니다.
1군에서 참가자들은 기본 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
2군에서 참가자들은 달콤한 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
3군에서 참가자들은 지방이 많은 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
기본 아티초크 퓨레의 섭취량과 선호도의 변화는 기준선과 아티초크 퓨레에 10회 노출 후 평가되었습니다. 및 3회 추적: 2주 후(FU2W), 3개월 후(FU3M) 및 6개월 후(FU6M).
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활성 비교기: FFL 그룹
아티초크 퓨레 반복 섭취.
이 그룹(향미 학습 그룹)은 노출 1에서 10(E1에서 E10)까지 달콤한 아티초크 퓨레에 노출되었습니다.
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이 컨디셔닝 실험에서는 다양한 유형의 아티초크 퓨레를 반복적으로 섭취했을 때의 효과를 연구했습니다.
1군에서 참가자들은 기본 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
2군에서 참가자들은 달콤한 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
3군에서 참가자들은 지방이 많은 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
기본 아티초크 퓨레의 섭취량과 선호도의 변화는 기준선과 아티초크 퓨레에 10회 노출 후 평가되었습니다. 및 3회 추적: 2주 후(FU2W), 3개월 후(FU3M) 및 6개월 후(FU6M).
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활성 비교기: FNL 그룹
아티초크 퓨레 반복 섭취.
이 그룹(맛-영양소 학습 그룹)은 노출 1에서 10(E1에서 E10)까지 지방이 많고 에너지 밀도가 높은 아티초크 퓨레에 노출되었습니다.
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이 컨디셔닝 실험에서는 다양한 유형의 아티초크 퓨레를 반복적으로 섭취했을 때의 효과를 연구했습니다.
1군에서 참가자들은 기본 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
2군에서 참가자들은 달콤한 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
3군에서 참가자들은 지방이 많은 아티초크 퓨레에 반복적으로 노출되었습니다.
기본 아티초크 퓨레의 섭취량과 선호도의 변화는 기준선과 아티초크 퓨레에 10회 노출 후 평가되었습니다. 및 3회 추적: 2주 후(FU2W), 3개월 후(FU3M) 및 6개월 후(FU6M).
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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음식 섭취
기간: 참가자는 평균 8개월 동안 추적됩니다.
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기준선 및 실험의 다른 시점에서 아티초크 퓌레 섭취
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참가자는 평균 8개월 동안 추적됩니다.
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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좋아하는 음식
기간: 참가자는 평균 8개월 동안 추적됩니다.
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기준선 및 실험의 다른 시점에서 아티초크 퓨레의 선호도 진화(E1, E2, E3, E4, E5, E6, E7, E8, E9, E10, 노출 후, FU2W, FU3M, FU6M으로 정의된 노출 1~10 )
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참가자는 평균 8개월 동안 추적됩니다.
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 수석 연구원: Sophie Nicklaus, PhD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation INRA
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2010년 10월 1일
기본 완료 (실제)
2011년 7월 1일
연구 완료 (실제)
2012년 2월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2013년 2월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2013년 2월 11일
처음 게시됨 (추정)
2013년 2월 13일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2013년 2월 15일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2013년 2월 13일
마지막으로 확인됨
2013년 2월 1일
추가 정보
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