儿童暴饮暴食易感性的个体差异
2013年7月18日 更新者：University of Pennsylvania
食物的份量已被确定为儿童能量摄入的重要决定因素。
儿童体重状况和食物的相对增强价值在多大程度上可能与致胖食物环境相互作用以影响能量摄入仍有待确定。
本研究的主要目的是比较当可口的高能量食物和含糖饮料的份量有系统地增加时，正常体重和肥胖儿童的一餐能量摄入。
我们假设增加一餐中所有食物和饮料的份量将导致正常体重和肥胖儿童的能量摄入显着增加。
然而，肥胖儿童的能量摄入量会比体重正常的儿童显着增加。
这项研究的第二个目的是测试儿童对增加份量的反应是否受到他们发现食物的强化程度的影响。
我们假设，在控制 BMI 时，发现食物相对于非食物替代品具有很强强化作用的儿童与发现食物强化作用较弱的儿童相比，能量摄入量的增加显着增加。
研究概览
详细说明
儿童和青少年肥胖症的患病率已达到历史最高水平。
迫切需要更好地了解控制儿童食欲和进食的行为机制，并确定在当前致肥胖食物环境中最容易暴饮暴食的儿童。
致肥胖环境提供了获取大量可口、高能量食物的便利途径。
食物份量已被确定为成人和儿童能量摄入的重要决定因素。
虽然在健康个体的异质群体中发现了份量大小效应，但一些证据表明儿童对大份食物的反应程度可能存在个体差异。
例如，先前实验室研究的数据表明，超重和肥胖的儿童在食用大量食物时可能特别容易暴饮暴食。
此外，份量大小对摄入量的影响程度也可能取决于儿童对食物的强化（或奖励）程度。
食物的相对增强价值可能会与环境因素（例如食物的份量）相互作用，从而在有大量可口的高能量食物时影响儿童的能量摄入。
本研究的主要目的是比较增加一餐中所有食物和饮料的份量对正常体重和肥胖儿童能量摄入的影响。
第二个目的是测试发现食物相对于有吸引力的非食物替代品非常有强化作用的儿童是否会比发现食物缺乏强化作用的儿童表现出显着更大的能量摄入增加以响应增加的份量。
这项研究的结果有望扩展以前的发现，以测试环境因素（例如食物份量）如何与体重状况或食物强化方面的个体差异相互作用，从而影响儿童的能量摄入。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
50
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Pennsylvania
-
Philadelphia、Pennsylvania、美国、19104
- University of Pennsylvania
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
8年 至 10年 (孩子)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 8至10岁
- 正常体重或肥胖
- 像研究中提供的大多数食物一样
排除标准：
- 已知会影响食欲、食物摄入量和体重的严重疾病或药物使用
- 发育或精神状况
- 学习障碍
- 视力或听力障碍
- 食物过敏或营养不耐受（包括乳糖不耐受）
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：100% 份量
100% 份量条件
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实验性的：150% 份量
150%份量条件
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实验性的：200%份量
200%份量条件
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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总能量摄入
大体时间：长达 3 周
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长达 3 周
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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从食物中摄取的能量
大体时间：长达 3 周
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长达 3 周
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从饮料中摄取的能量
大体时间：长达 3 周
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长达 3 周
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估计能量需求百分比 (%EER)
大体时间：长达 3 周
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长达 3 周
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食物的相对强化值 (RRVF)
大体时间：长达 3 周
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长达 3 周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Tanja VE Kral, Ph.D.、University of Pennsylvania
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2011年5月1日
初级完成 (实际的)
2012年3月1日
研究注册日期
首次提交
2013年7月11日
首先提交符合 QC 标准的
2013年7月18日
首次发布 (估计)
2013年7月23日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2013年7月23日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2013年7月18日
最后验证
2013年6月1日
更多信息
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