子供の過食に対する感受性の個人差
2013年7月18日 更新者：University of Pennsylvania
食品の分量は、子供のエネルギー摂取量の重要な決定要因であることが確認されています。
子供の体重状況と食物の相対的な強化値が肥満誘発性の食物環境とどの程度相互作用してエネルギー摂取量に影響を与えるかについては、まだ解明されていない。
この研究の主な目的は、美味しくてエネルギー密度の高い食品と砂糖入りの飲料の分量を計画的に増やした場合の、標準体重の子供と肥満の子供の食事でのエネルギー摂取量を比較することでした。
私たちは、食事のすべての食品と飲み物の分量を増やすと、正常体重の子供と肥満の子供の両方のエネルギー摂取量が大幅に増加するという仮説を立てました。
ただし、肥満の子供は、標準体重の子供よりもエネルギー摂取量が大幅に増加します。
この研究の第 2 の目的は、食事の量の増加に対する子供の反応が、食物がどれだけ強化されているかによって影響を受けるかどうかをテストすることでした。
私たちは、BMIをコントロールする際に、食品以外の代替品と比較して食物が非常に強化効果があると感じる子供たちは、食物があまり強化されないと感じる子供よりもエネルギー摂取量の大幅な増加を示すだろうと仮説を立てました。
調査の概要
詳細な説明
小児期および青年期の肥満の有病率は過去最高に達しています。
子どもの食欲と摂食を制御する行動メカニズムをより深く理解し、現在の肥満誘発性の食環境で最も過食しやすい子どもを特定することが急務となっている。
肥満の原因となる環境では、美味しくてエネルギー密度の高い食品を大量に簡単に摂取できます。
食品の分量は、大人と子供のエネルギー摂取量の重要な決定要因であることが確認されています。
ポーションサイズの影響は、健康な人の異種混合グループで発見されているが、一部の証拠は、食物の大部分に対する子供の反応の大きさには個人差がある可能性を指摘している。
たとえば、以前の実験室研究のデータは、過体重や肥満の子供たちは、大量の食べ物を与えられた場合に特に過食しやすい可能性があることを示唆しています。
さらに、摂取量に対するポーションサイズの影響の大きさは、子供たちが食べ物をどのように強化する（またはやりがいのある）ものと感じるかにも依存する可能性があります。
おいしくてエネルギー密度の高い食品が大量に食べられる場合、食品の相対的な強化値が食品の分量などの環境指標と相互作用して、子どものエネルギー摂取量に影響を与える可能性があります。
この研究の主な目的は、食事で提供されるすべての食品と飲料の分量を増やすことが、正常体重の小児と肥満の小児のエネルギー摂取量に及ぼす影響を比較することです。
2 番目の目的は、魅力的な非食品代替品と比較して、食物が非常に強化効果があると感じる子供たちが、食物があまり強化されないと感じる子供たちよりも、分量の増加に応じてエネルギー摂取量の大幅な増加を示すかどうかをテストすることです。
この研究の結果は、食物の分量などの環境要因が体重状態や食物強化の個人差とどのように相互作用して子供のエネルギー摂取に影響を与えるかを検証するために、これまでの研究結果を拡張するものと期待されている。
研究の種類
介入
入学 (実際)
50
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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-
Pennsylvania
-
Philadelphia、Pennsylvania、アメリカ、19104
- University of Pennsylvania
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
8年～10年 (子)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 8歳から10歳まで
- 標準体重または肥満
- 研究で提供されたほとんどの食品と同様に
除外基準:
- 食欲、食物摂取量、体重に影響を与えることが知られている重篤な病状または薬物の使用
- 発達または精神疾患
- 学習障害
- 視覚障害または聴覚障害
- 食物アレルギーまたは栄養不耐症（乳糖不耐症を含む）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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実験的：100% の分量
100% ポーション サイズの条件
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実験的：150% のポーションサイズ
150% の分量の条件
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実験的：200% のポーション サイズ
200% 部分サイズの条件
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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総エネルギー摂取量
時間枠：3週間まで
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3週間まで
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二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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食事から摂取するエネルギー
時間枠：3週間まで
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3週間まで
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飲料から摂取するエネルギー
時間枠：3週間まで
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3週間まで
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推定エネルギー必要量のパーセント (%EER)
時間枠：3週間まで
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3週間まで
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食品の相対強化値 (RRVF)
時間枠：3週間まで
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3週間まで
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Tanja VE Kral, Ph.D.、University of Pennsylvania
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2011年5月1日
一次修了 (実際)
2012年3月1日
試験登録日
最初に提出
2013年7月11日
QC基準を満たした最初の提出物
2013年7月18日
最初の投稿 (見積もり)
2013年7月23日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2013年7月23日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2013年7月18日
最終確認日
2013年6月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
摂食研究の臨床試験
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