类辣椒素摄入、人体新陈代谢和运动（第 2 阶段）

辣椒素（辣椒中的活性成分）已被证明会导致能量消耗适度增加（50 大卡/天）以及食欲、能量摄入和（内脏）肥胖的减少。 因此，人们对用于减肥补充剂的辣椒素有相当大的兴趣。 由于这些变化被认为是由儿茶酚胺释放和脂肪氧化改变引起的，因此越来越多的人认为辣椒素也可能在运动过程中提供潜在的增效作用（性能增强），类似于咖啡因的作用，它通过相似的路径。 特别令人感兴趣的是最近的发现，即血液中的游离脂肪酸在摄入后 2-2.5 小时升高，但典型心血管或交感神经张力指标（心率、血压）的变化未受影响，这表明一些负面后果可以避免其他兴奋剂。 然而，目前缺乏对内皮功能、血管自主张力和炎症影响的更深入研究。

尽管有一些迹象表明摄入类辣椒素可能会改变与运动表现相关的因素（例如增加脂肪氧化以节省葡萄糖），但迄今为止，这些研究主要使用非常低的运动强度，其中这些影响通常是不必要的，并且结果不能推广到耐力运动比赛的典型比赛强度。 迄今为止的研究也明显缺乏绩效衡量标准。

假设：1)，运动表现将得到改善，其水平与摄入咖啡因所证明的水平相似 2) 感知的运动等级将随着导致强度上升的影响而下降 3) 在持续的有氧运动期间接近有氧阈值改变基材的使用将是最少的（但在性能方面可能有意义）；休息时的变化会更明显。 4) 血压、HRV、动脉僵硬度和 RMR 的急性改变（单次给药后 6o 分钟）将反映在第 1 阶段中观察到的更长时间暴露的影响。