Ingestion de capsaïcinoïdes, métabolisme humain et exercice (phase 2)

Il a été démontré que les capsaïcinoïdes (l'ingrédient actif des piments forts) provoquent une augmentation modérée de la dépense énergétique (50 kcal/jour) ainsi qu'une réduction de l'appétit, de l'apport énergétique et de l'adiposité (viscérale). En tant que tel, le capsaïcinoïde suscite un intérêt considérable pour les suppléments de perte de poids. Étant donné que l'on pense que ces changements sont entraînés par la libération de catécholamines et les altérations de l'oxydation des graisses, on croit de plus en plus que la capsaïcine peut également offrir des avantages ergogéniques potentiels (amélioration des performances) pendant l'exercice, similaires à l'effet de la caféine, qui agit à travers des parcours similaires. Les découvertes récentes selon lesquelles les acides gras libres dans le sang sont élevés 2 à 2,5 heures après l'ingestion sont particulièrement intéressantes, mais les changements dans les indicateurs typiques du tonus cardiovasculaire ou sympathique (fréquence cardiaque, pression artérielle) n'ont pas été affectés, ce qui suggère certaines des conséquences négatives. d'autres stimulants peuvent être évités. À l'heure actuelle, cependant, des études plus approfondies des effets sur la fonction endothéliale, le tonus autonome vasculaire et l'inflammation font défaut.

Bien qu'il existe certaines indications que l'ingestion de capsaïcinoïdes peut modifier les facteurs associés à la performance physique (comme l'augmentation de l'oxydation des graisses pour économiser le glucose), à ​​ce jour, ces études ont principalement utilisé des intensités d'exercice très faibles dans lesquelles ces effets sont généralement inutiles et les résultats ne sont pas généralisables à la intensités de course typiques des compétitions sportives d'endurance. Les mesures de performance ont également été un résultat remarquablement absent de la recherche à ce jour.

Hypothèses : 1), la performance physique s'améliorera, à un niveau similaire à ceux démontrés pour l'ingestion de caféine 2) les évaluations de l'effort perçu diminueront avec pour effet d'augmenter l'intensité 3) Au cours d'une activité aérobie soutenue approchant le seuil aérobie, l'utilisation du substrat sera minime (mais peut-être significative en termes de performances) ; les altérations au repos seront plus prononcées. 4) des altérations aiguës (6o min après une dose unique) de la pression artérielle, de la VRC, de la rigidité artérielle et du RMR refléteront les effets observés pour une exposition plus prolongée en phase 1.