14-18 岁青少年维生素 D 的膳食需求

众所周知，低维生素 D 状态在英国是一个非常普遍的问题。 众所周知，缺乏维生素 D 可能会严重影响健康，尤其是在骨骼和肌肉功能方面。 最近进行了大量研究以确定关键人群（即 孕妇、老人、少数民族）。 然而，很少有数据描述男性和女性青少年对维生素 D 的需求。 青春期是成长和发育的关键阶段——这段时间的营养不良可能会对一生的健康造成不利影响。

尚无干预研究全面调查青少年的维生素 D 需求量。 拟议的 ODIN 研究将有助于更好地了解青少年对补充维生素 D 的反应，以及在冬季提高和维持青少年维生素 D 状态的最有效每日剂量。 此外，对维生素 D 剂量和参与者性别之间观察到的任何差异的作用机制的调查也将提供关键信息。 作用机制将侧重于遗传差异以及维生素 D 代谢酶的差异。

从这项重要研究中获得的结果不仅会告知欧洲食品标准局 (EFSA) 他们即将对维生素 D 推荐进行的审议。 ODIN 研究还将通知英国卫生部营养科学咨询委员会 (SACN)、更广泛的科学界，并成为关键利益相关者（即 食品行业、政府卫生机构）合作确定未来的公共卫生战略，从而可能在未来几年对人口健康产生积极影响。

研究人员建议，每天补充 10µg/天（400 IU）和 20µg/天（800 IU）维生素 D3，持续五个月，即可满足 14-18 岁男性和女性的维生素 D 需求，足以维持冬季 25OHD 水平高于 30 至 50nmol/l 之间的阈值范围。